皮 の レシピ一覧1109品

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

「ゴシュア」はピレネー山脈の麓バスク地方の言葉でおいしいという意味のお菓子です。

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

油をまったく使わない春巻きです。

シンプルな具なのに、味も彩りも大満足の仕上がりです。

カリッと揚げたかきが香ばしく、ご飯がすすみます。春巻きも添えて食べごたえたっぷりですよ。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

白菜がたっぷり入った肉ダネをワンタンの皮だけでなく、白菜の葉でも巻いてみました。食感の違いが楽しい一品です。

旬のぶりと根菜を具にした、なべ仕立てのかす汁です。酒かすの風味とコクが食欲をそそります。

白みそを使って京風のやさしい味に仕上げています。

気の通りをよくするマスタードをたっぷり加えたソースを体を温める働きが強いラム肉にかけて。暑さが日ごとに増すこの季節にぜひ食べたい!

身欠きにしんは戻すだけでもずいぶん時間がかかりますが、手間を省くとにおいが気になるので注意してください。

みそソースをりんごジュースでのばし、甘みをプラス。バターソテーにしたさけにかけ、柚子の香りで秋らしい一品に。

野菜がたっぷりとれて、そのうまみが堪能できる一品です。野菜の種類は臨機応変に、総量を700～800gにしてたっぷりつくってください。

揚げない春巻き。具をいろいろ工夫すれば、クレープのように楽しめます。

レモンのさわやかな香りとほどよい酸味が牛肉によく合います。

かさもたっぷり豪華に見える揚げワンタン。甘酢あんをつけて青じそとレタスでくるむと、さっぱり風味よく食べられます。

さわやかなはちみつとレモンの風味が初夏にぴったりなシフォンケーキです。