白菜 しめじ の レシピ一覧40品

かきとオイスターソース、ダブル使いでコクのある味わいに。甘みを含んだ白菜の水けも、調味料の一つです。

白菜をしっかり味わうために、スープは調味料を控えめに。その分、にらとみつばのジャンでアクセントをつけます。

種ごととうがらしを使い辛みをきかせたあったか鍋。ラム肉などを使った中国「火鍋」のアレンジです。ねぎとごまにラーユをかけたたれでどうぞ。

血液をサラサラにする効果があるぶり、ツナで手足の冷えを改善。さらに、きのこやかぼちゃで免疫力アップも期待できます。

しょうがをきかせ、だしじょうゆをベースにした鶏すき。風味と歯ごたえのよさで、野菜がたくさん食べられます。

「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。

家庭でも手軽につくれるようにアレンジした、かきの土手鍋。素材と味つけをするタイミングがおいしさのポイントです。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

甘辛いしょうゆ味の炒め物。白菜の甘みと、えびのプリッとした食感がおいしい一品です。

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

ピリ辛の味が染み込んだ白菜の歯ごたえもたのしい一品です。シンプルな具材の八宝菜ならぬ三宝菜です。

簡単にたっぷりの野菜が食べられる一品です。まず昆布を水に浸しておく、ということを覚えれば味わいが全然違いますよ。

あの感動をおうちでも。アツアツのあんをかけて召し上がれ。

ソテーした豆腐を豚肉といためた白菜キムチに添えた華やかな一品。

たいの淡白さにあさりを加えてうまみとこくをプラス。オイスターソースの香りのついた野菜がソース代わりです。

めんつゆに砂糖を混ぜて、すき焼き風の甘めの味にするのがポイント。

キャベツではなく白菜づかいでいただきましょう。切るとポテトがのぞくのも楽しい一品です。

海老と野菜という食感の違う素材をまろやかな塩味で一つにまとめます。プリプリのえびと、シャキシャキの野菜の食感も楽しい一品です。

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。