白ごま の レシピ一覧1247品

ねぎとしょうがを組み合わせた、韓国風のサラダ。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。

さっぱりとした塩味仕立ての大人味。ごまとごま油の香りも、名脇役な一品です。

ツルツルしたしらたきと水菜のシャキシャキ感がよく合います！

サラダ油にホワジャオ（中国ざんしょう）を浸すだけで、風味がグンとアップします。

風味豊かな手づくりラーユ。いためるときにせきこみやすいので注意して。

にんじんとごぼうを揚げ焼きにして、うまみを凝縮させます！ほんのり甘いみそによく合います。

「蒸らし炒め」で根菜に火を通し、うまみを十分に引き出してからの味をつけると、調味料が少量ですみます。

血液をサラサラにする効果があるぶり、ツナで手足の冷えを改善。さらに、きのこやかぼちゃで免疫力アップも期待できます。

大根の皮を香りよくいためたエコナムル！蒸し煮にするので、味もよくからんで食べやすくなります。

大根の皮や葉もむだなく干してきんぴらに！コリッとした食感を楽しんでください。

カリカリの食感と塩けが絶妙なじゃこ、パリッとしたせん切り大根に、さっぱりしたドレッシングでどうぞ。

米を炊いて若菜と合わせ、香味や酸味、うまみを持つ具材をのせた、ポカポカと体が温まるおかゆです。

残った豆腐を使ってすばやく一品！柿を加えると、みずみずしいあじわいが楽しめます。

ごま入りのパン粉を片面につけ、ソテーすると香ばしくなります。

かたまり肉ならゆでるだけでもごちそうになります。さっぱり味のゆで豚にコクのあるごま風味のソースがぴったりです！

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ！ビールに合う一品です。

本来は水分を多く加えてジューシーにしますが、包みにくいので、なすを使う手軽な方法にアレンジしました。

香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。

ひき肉の濃いうまみとごまの風味を味わう韓国風スープ。シンプルな塩味でいただきます。