生鮭 の レシピ一覧256品

手づくり練り物に最適な魚のすり身です。さつま揚げなども自分でつくるとおいしさが全然違いますよ。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。

前菜にぴったりな程よい酸味でフレッシュな一品。

焼きざけのねぎ塩だれ風味が香ばしい混ぜご飯です。

さけと野菜を電子レンジでまとめて調理し、さっぱりポン酢でいただきます。

マヨネーズであえて冷凍して、ご飯とバターで炒めれば、うまみとコクがたっぷりのピラフの出来上がりです。

桜ます、キングサーモンなどは、春が旬。鮭（さけ）のピンク色と香りのよい木の芽の緑色が、お弁当に春の彩りを添えます。

旬の素材を組み合わせて、秋の香りを楽しみます。

柚子の香りいっぱいの柚子じょうゆだれにつけるから「柚香づけ」。さわやかな香りが、脂ののった生ざけによく合います。

ゆでる、いためる、焼くと3つの調理をフライパン1つにおまかせ。味のバランスも抜群です。

北海道の漁師が作る郷土料理を家庭用にアレンジ！ホロリとくずれたさけの身からたまらない香ばしさがでてきますよ。

さけそぼろはくせがなくて、子どもから大人まで人気。

カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。

水がおいしい伏見は、酒蔵が多い街。旬のさけを酒かすに漬け込んで、しっとりと濃厚な味わいに。ほかの肉や魚を漬けてもおいしいです。

コチュジャン×マヨネーズの組み合わせが絶品！まろやかながら、パンチのきいた味つけです。

口の中でさけがホロリとくずれる柔らかさ。ご飯とよく合う味わいです。

揚げ焼きしたさけにおろし甘酢をからめて、しっとり＆さっぱり。

れんこん×さつまいもの食感の組み合わせが新鮮でおいしい！さつまいもの甘さとオイスターソースの塩けも好相性です。

さけのムニエルも、かぼちゃのソテーも、ごま油で香ばしく焼いて中華風に。ムニエルは、にらとえのきだけを炒めたおかずソースで食べごたえもあります。

電子レンジで簡単にできる南蛮だれで、いつもの焼きざけがランクアップ！