生野菜 の レシピ一覧246品

ごぼうなどの根菜は、こっくりとした仕上がりにします。

すり鉢がなくてもつくれる簡単な白あえです。具のにんじんとしいたけを下煮するので、うまみがしっかりとついて、しみじみとしたおいしさに。

魚介のうまみを生かした海の幸のスープ。野菜をベースに、魚介は下ごしらえをしてくせを抑え、よりおいしく。

淡泊な白身魚のたらに、ベーコンのうまみをプラス。下に敷いた3種類の野菜が火の当たりを和らげて、じんわりとおいしい蒸し汁に。

白菜の軸と葉で、さけと厚揚げをはさむようにして蒸し煮に。さけはしっとりとして柔らかく、あっさりとしています。

フライパンを使ったお手軽蒸し料理。ポン酢しょうゆを同量の酒と水で薄めることで、蒸気がよく立ち、ちょうどよい濃さに。

ゆでたアスパラガスに、バターで炒めたパン粉をトッピング。カリカリの食感と香ばしさで、アスパラガスの甘みが引き立ちます。

生ハムのほどよい塩けとコクが、ぴったり。シャキッと生野菜がアクセント。

彩りのよさと味の変化が楽しめる、お弁当です。野菜をグリルで焼くと、甘みもうまみも抜群に！

余分な脂を拭きながらパリッと焼き上げた鶏肉は香ばしくてジューシー。濃厚なソースの風味がよく合います。

【ヘルシー ベジタブル弁当】ひき肉と大豆を加えたら、野菜炒めも立派なメインおかずに。ナムプラーとカレー粉で、お手軽にエスニック風の味つけ。パンにはさんで食べてもおいしい！

スティック状に切った鶏むね肉と旬の野菜を塩味であっさりと炒めたヘルシーな一皿。スティック状に切ることで食べやすさがアップ。ごま油やかたくり粉をまぶせば、コクが加わり、しっとりとした食感に。

台湾出身の、程さんの母がよくつくっていた、懐かしの郷土料理。ビーフンの軽さと中華麺の食べごたえを一度に味わえる一品です！

大皿に色鮮やかな野菜を大盛りにするとテンションが上がります！簡単なのに本格味のソースがさらにうれしい。

軽く塩もみしたシャキシャキの春にんじんを、すりおろした春にんじん入りのドレッシングで。シンプルですが、香りも彩りも華やかな一皿です。

肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番です。韓国でプルは「火」、コギは「肉」という意味なんですよ。

シャキシャキの細切り野菜を牛肉でくるんでいただきます！　いっしょに煮たしょうがの辛みがさわやかです。

冷蔵庫にある半端な野菜を活用して、まかない風の丼に。うす口しょうゆと塩で、野菜の色を生かした上品な味わいです。

トロトロの汁に、ふんわり卵。酢の酸味とこしょうの辛みで野菜のやさしい味わいに、アクセントをつけます。

牛乳を加えて、クリーミーなおいしさです。程よいとろみが、たまりません。