生クリーム の レシピ一覧857品

第9回「きょうの料理大賞」部門賞受賞作品です。二つのフランスのお菓子をドッキングさせた料理です。

もっちり食感の生パスタと、卵黄たっぷりの濃厚でリッチなソース、塩をして焼いただけのジューシーな豚バラは、まさに黄金の組み合わせ。黒こしょうをたっぷり振って、召し上がれ！

ガナッシュをコーティングしてつくるパヴェ・ショコラと、型に流し込んでつくる宝石のようなボンボン・ショコラ。とろけるガナッシュがぎっしり詰まった、2種類のボンボン・ショコラをお楽しみください。

ホイップクリームたっぷりでショートケーキみたい！いちごは好みのフルーツにかえても。

2色のムースを時間差で冷やし固めたおしゃれなデザート。イチゴジャムでつくれば、甘酸っぱいおいしさが楽しめます。

のりの風味がクリームの濃厚さを和らげ、後を引くソースに。

香味野菜と一緒にゆでればさっぱり。クリーミーなソースとよく合います。正方形に切ることで、いつもと違った印象になります。

牛乳と砂糖でコトコト煮込んだ、お米のデザート。甘くやさしい味わいに、ほろ苦いカラメルソースが相性抜群です。市販のチョコレートソースやメープルシロップをかけても。

市販の栗きんとんに、つぶした白いんげん豆を加えて甘みを穏やかにします。

ポシェとはフランス語で「ゆでる」という意味です。かつおをしゃぶしゃぶにする感覚です。

バニラの香り豊かな、『アメリ』のカフェの味を再現しました。

アメリカ南部式の素朴なコーンブレッドです。スキレットを使ってアウトドア気分も楽しめます。

いちじくのコンポートのアレンジです。

ラズベリーのかわりに好みのフルーツに変えても。生地の切れ端でできる、簡単なのにオシャレなデザートです。子供と一緒につくっても楽しい！

卵白に帆立て貝柱、生クリームを加えたフワフワプリプリのソースが主役です。

フワフワの卵白に、黄身そぼろとピンクのえびの色合いが、花のよう。中国の卵料理の奥深さがよく味わえる本格的な一品です。

ハムのうまみと生クリームで、濃厚な一品に。ハムは生ハムがおすすめ。

第15回「NHKきょうの料理大賞」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。和洋のジャンルを超えた家族の健康を考えたお菓子です。

口にタアサイの風味がフワッと広がる、和のクリームスープです。