煮 の レシピ一覧3567品

だしも調味料も入れなくてもおいしい卵焼きです。さんしょう煮の風味で、ごちそう感のある一品に。

自家製の万能つゆでつくる、やさしい味の煮物です。

具だくさんけんちん汁でほっこり。主役になれる一品です。

春菊、にんにく、コチュジャンを加えてパンチのある味に仕上げます。みその香りも豊かに広がります。

たっぷりの大根おろしを加えて、サッとひと煮。から揚げをさっぱりといただけるメニューです。

みんな大好き、すき焼き風の甘辛味が、わけぎの甘みとよく合います。

青魚特有のくせが薬念（ヤンニョム）でうまみに変わる。ピリ辛だけじゃない一品。

水でうすめるだけで味が決まるので、煮物の素（もと）にも便利。定番の甘辛煮も、酢の風味でさっぱり食べやすく、ごま油の香りがアクセントになります。

ほのかな辛みがアクセントの、ご飯がすすむ常備菜。ごぼうは皮を残して水にさらさず、風味を生かしましょう。

しょうゆと中濃ソースをミックスした、程よいコクのある味。牛肉につけた下味が、ほったらかす間に野菜に程よくしみ込みます。

うまみ酢に同量の水と少量の砂糖で、煮汁の配合はバッチリ。落としぶたをして、強火で煮汁を対流させながら煮るのがふっくら仕上げるコツですよ。

彩りおかずがいくつかあれば、自由に色を組み合わせるだけ。カラフルで栄養満点！

いわしにたれをまぶしておく、このひと手間が味の決め手。

細く切った野菜と豚肉の具だくさん汁。豚バラ肉のコクと野菜の食感が魅力の、あっさりとした一椀（わん）です。

お鍋ひとつで簡単スピーディー。かじきの代わりに鶏むね肉でも。

白みそのとろみが大豆によくからみます。溶きがらしを少し添えて、具材の味をじんわり引き立ちます。

【らっきょうの甘酢漬けを使って】ふっくらとしたいわしの煮物は、らっきょうの食感と甘酸っぱさが味の決め手。

フランスパンの中に詰めるおしゃれなサンドイッチ。新たまねぎは火が早く通るので、スピーディーに出来上がり！

ベトナムでコク出しの材料として使われるカラメルの代わりに、コーラを活用。えびの殻やニョクマムのうまみと混ざり、クセになる味に仕上がります。

たっぷりの小松菜で彩りがよく、あさりとわかめの磯の香りが、フワッと。