煮 の レシピ一覧3567品

なすと油は相性抜群！冷やしても、アツアツでもおいしい。

カレー風味で食欲が落ちがちな夏にぴったり。ひき肉も入っておいしいので、お弁当のおかずにも。

ふっくらと煮上がった梅とたこ。梅干しとは全然違う、梅の果物のような香りとともにどうぞ。

ゴロゴロ大きく切ったじゃがいもに、鶏手羽のうまみがしみたダイナミックな煮物です。たっぷり1本分の刻みねぎを添えて、さらにおいしくします。

６月ごろから新ごぼうが出回ります。薄く切って、新ごぼうならではの柔らかい歯ごたえを楽しみましょう。

いわしは筒切りにするのでおろす手間もなく、簡単。身をほぐして、お茶漬けにしてもおいしい。

カレー粉入りの甘辛味でご飯がすすみます！

ひじき以外の具を加えないので、利用範囲が広く、もちろんそのままでもおいしい。

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。

手間がかからないように工夫した一品。口の中でとろけるごちそう感覚の角煮です。

鶏手羽の中国風煮物。五香粉を加えるだけで本格的な味に。

白いんげん豆は粗くつぶし、食感も楽しめるコクのあるポタージュです。

さけを入れることで、切り干し大根の煮物がやさしい味わいのあんに大変身です。

ふっくらとだしを吸って柔らかくなったひじき。同じくらい柔らかく煮えた野菜と油揚げもおいしい。

少しかみごたえのあるはと麦は、具だくさんの食べるスープにピッタリ！食感をたのしんで。

ぶどうの甘みと酸味がたまねぎにしみて、たまねぎの甘みと絶妙なハーモニー。組み合わせは意外ですが、納得のおいしさです。

酸味がきいたクリーミーなソースが、淡白な白身魚によく合います。シャリシャリたまねぎとの組み合わせもバッチリ！

一匹づけの魚の場合は、熱い煮汁で煮はじめよう。