洋風スープ の レシピ一覧2391品

つくりやすくて簡単なスープなのに「つくり方を教えて」って聞かれる人気のスープです。

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

さっぱり塩味の具に、ピリ辛ソースをのせてレタスで包む。具はなんでもいいけど、枝豆ととうもろこしは外せません。

ザーサイの塩気がきいたしっかり味の炒め物です。

魚介のプリプリと野菜のシャキシャキを味わいましょう。

海老と野菜という食感の違う素材をまろやかな塩味で一つにまとめます。プリプリのえびと、シャキシャキの野菜の食感も楽しい一品です。

ワインであさりを蒸し、うまみたっぷりの蒸し汁をだしにします。

しらたきを焼きそばに見立てた満足おかず。ご飯といっしょに。

少量でもスタミナアップ！自然な甘さととろみが口当たりよく、後味はさっぱり。

かきのうまみで濃厚な味わいに。かきは盛るときにのせるので、苦手な人はのせずにクリームスープとしておいしく食べられます。

だしと鶏肉が織りなす上品なうまみのスープ。卵とチーズのコクでアクセントをつけます。

うまみと香り、コクのハーモニーが完璧！苦手な野菜でもモリモリ食べられる、魔法のディップ。

「もやしからこんなにうまみのあるだしが出るなんて、じっくり煮てみなければ気づきませんでした」と明日香さん。ごまがたっぷり入ったコクのあるみそ味は、寒い冬にぴったりのおいしさです。

白菜の炒め物にしょうが入りのトロトロあんをかけたら、香りのいい中華おかずのでき上がり。しょうがの風味となめらかな口当たりで、野菜炒めのおいしさが広がります。

にんにくとパンを一緒に煮込み、卵でフワフワに仕上げます。にんにくの風味とオリーブ油のコクで、食べごたえも抜群のスープです。

“白いブイヤベース”とも呼ばれる、フランスの伝統的な郷土料理。魚介のうまみがしみ込んだ、ホクホクのじゃがいもが絶品です。

ゆでてから焼き目をつけた里芋に、ささ身スープをトロリとからめます。細ねぎの緑色とシャキシャキ感が、効果的なアクセント！

だしのホッとする味わいに、にんじんとセロリの風味がアクセント。肉が加わると、一気にスープの満足感がアップします。

具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに。

じゃばらに切ったなすに、ひき肉のうまみがたっぷりの中華風スープがからみます。ご飯との相性もバッチリ！