油 の レシピ一覧8208品

冬が旬のたらとブロッコリーを使ったフリットは、炭酸水を使った衣がふんわりサクサク！丸い見た目や緑と白の色合いも楽しい一品です。

おすしに欠かせない薄焼き卵と錦糸卵は、卵液にかたくり粉を加えると上手につくれます。

たらとシャキシャキの春菊は好相性。黒酢とごまのドレッシングでいただきます。

2色のカラフルな仕上がり。梅酒のあてにもぴったりです。

キャベツが余ったときにおすすめ。キャベツ1/4コを使った、簡単な一品です。

ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。

ビーフンは干しえびの戻し汁で蒸し焼きにして、上品なうまみを含ませましょう。カレーのスパイシーさが夏にピッタリです。

いかの柔らかな弾力と、青菜のシャキシャキ感。2つの豊かな食感がおいしさの秘けつ。

こんがり焼いてから煮込んだピーマンは、甘みが出て柔らか！簡単なのに本格派のおいしさ。

じゃがいもを皮ごと揚げると、香ばしくてホックホクに！中国風の甘辛味がからんでご飯がすすむ味に！

【クッキングコンテスト2014】グランプリレシピ　～じもと盛り上げ料理部門～

りんご酢を使ったまろやかな酸味のピクルス。味・彩りのバランスともに濃厚なテリーヌに、ぴったりです。

コロコロのしょうががたっぷり入った、スープ煮風のおかずです。ふっくら仕上げるポイントは、野菜を先に炒めてから鶏肉を加えること！

冷めてもおいしい、スパイシーなおかずが主役です。野菜もたっぷりで、栄養バランス満点のお弁当。

しょうゆの香ばしさがそそる、お酒を飲んだあとにも、ぴったりな和風味のチャーハンです。

フワッフワの卵の中には、炒めた野菜がたっぷり。トロリとした甘酢ソースが抜群にマッチします。

鮭を使った洋風メニューをマスター！　酸味の効いたマヨネーズソースが、ぴったりです。

たっぷりのねぎにアツアツの油を混ぜたたれが最高！シンプルながら、香り豊かな味わいがくせになる鶏肉のねぎ油がけ。

定番のトマトソースに、色鮮やかな夏野菜がたっぷり！ ソースは麺をゆでている間に、さっと仕上げます。

スパイシーな香りが、野菜の甘みを引き立てます。