油 の レシピ一覧8166品

食欲をそそる中国風の炒め物。下味に粉と油を加えると、肉の食感や味のからみがよくなります。

骨ごと食べられるオイルサーディンでカルシウムを、ほうれんそうでマグネシウムを補強！アーモンドで香ばしさもアップ！

パスタとソースをボウルであえれば伸びにくく家庭でもおいしくできます。香ばしいたけのこがアクセントに！

シンプルなオイルソースパスタの定番。ボンゴレ・ビアンコにブロッコリーを加えてアレンジ。煮くずれたブロッコリーとあさりのうまみを吸って、たまらないおいしさです。

フライパン1つでつくれるので簡単楽チン。クリーミーなカレー味はパンにもご飯にもぴったりです。

カレーに添えると、違った味わいを楽しめます。マヨネーズかわりにもおすすめ！

焼きしいたけにオイルサーディンとミニトマトを詰めて、食べごたえをアップ。

濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。

タネにおからを加えると、しっとりした仕上がりに。栄養価も満点、ヘルシーなおいしさです。

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

おなじみのメニューも、赤ピーマンを使って彩りよく華やかに。

ホロリとくずれたトマトがおいしさのポイント。白いご飯によく合います。

ホットケーキの生地とバターで、風味のよい、ふんわりドーナツのでき上がり。

オイルサーディンのうまみと、アスパラの香りで大人味の一品に。

新たまソースでマリネして焼けば、脂の少ないかじきもコクと香ばしさが格段にアップします。

イタリアのパン、フォカッチャは、手でこねても疲れにくい、つくりやすい分量に。水分にワインを使って、少し厚めにつくる有元流フォカッチャです。

日持ちがしないシーフードも、火を通してオイル漬けにし、ストックしておけば、手軽に使えて便利。調理用オイルとしても活用できます。

じっくりいためて甘みを出したねぎ。酒のさかなにもおすすめ。

生地に砂糖が入っていないので、冷めてもサックリ。中国のお菓子「麻花（マーファ）」に似た、揚げパイです。