汁物・スープ の レシピ一覧303品

一皿でカルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維がしっかりとれる具だくさんスープ。あっさりしているから、朝ごはんにもおすすめ。

ミルクでマイルドにして、辛いものが苦手な人もしっかり食べられるおいしさです。

鶏肉のうまみがたっぷりでたスープは、心も体もなごみます。大根は煮すぎず、軽い食感が残る程度に仕上げましょう。

かぶと牛乳のまろやかなコクの中に干しえびのうまみがきいた、クリーミーな煮物です。

もちを入れた、中国風の雑煮です。具だくさんで滋養たっぷりまろやかなコクのスープは、飽きがきません。

パンにもご飯にも合う、ポクポクした歯ごたえが楽しい豆カレーです。

カリフラワーはビタミンCが豊富で、ゆでたときの損失は兄弟分のブロッコリより少ないのが特徴です。

じっくり煮込んだ塩豚、煮くずれた野菜、やさしい味のスープに思わず顔がほころびます。

野菜を細かく刻まないで、コロコロと丸いままに仕上げたので食べごたえがあります！スパゲッティの折り方にちょっとワザありです。

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

あっさり上品な広東風の煮込みスープです。寒い夜、フーフー言いながら食べたい体の温まる一品です。

おいしい汁物はおいしいだしから。基本のだしのとり方を覚えましょう。

つくりやすくて簡単なスープなのに「つくり方を教えて」って聞かれる人気のスープです。

殻つきあさりで存在感あるスープに！

カルシウム満点の煮干しをまるごと入れたスープです。大きな器でたっぷり食べたい一品！

ジュリエンヌは細いせん切りのこと。せん切り野菜のコンソメスープです。

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

手軽につくれる、だしいらずのスープです。