水 の レシピ一覧4994品

ゆで栗（ぐり）を裏ごしして甘く煮詰めるだけで、リッチなジャムの完成！

梨のサックリとした食感とすっきりした甘みで軽やかな味わい。漬け汁はシャーベットやゼリーにして楽しめます。

酢を加えると鮮やかに発色し、口当たりもさっぱりします。漬け汁は水や炭酸水で割ってサワードリンクに。

高いマンゴーでなくても、驚くほどおいしく仕上がります。炭酸水や牛乳で割ってドリンクに、アイスやヨーグルトのソースに。

カラメル、バナナ、パイシート型に入れて焼くだけ！ほろ苦いカラメルで、バナナの甘さが際立ちます。カラメルはカリッ、パイはサクッ、バナナはしっとりジューシー！

完熟した梅を塩麹（こうじ）に漬けておくだけ！うまみ豊かで塩けもまろやかな、食べやすい梅漬けです。

くせが少なく、上品でやさしい味のロマネスコ。淡白なので、うまみや香りの強いものをプラスしたり、油なじみがいいので、オリーブ油でこんがりと焼くのもおすすめ。

電子レンジで発酵すれば、手軽に本格ピザが完成！具材はアレンジ自由で、デザートやおやつにもおすすめです。

甘さが気になる方にぴったり。黒豆と相性のよい赤ワインを使います。一度食べるととりこになってしまいます。

ごぼうは、まとめて下ごしらえしておくのがおすすめ。柔らかく火を通すことで使い勝手が断然よくなる「フライパン蒸しごぼう」。しっかり火が通っているのでどんな料理も時短に！

しっかりとみそのおいしさを含ませた里芋。つくりおきして炒め物などにアレンジできます。

れんこんとナッツの食感のハーモニーを楽しんで。

わさび酢みそで酒の肴（さかな）を。いかをゆでだこにかえてもおいいしい。

みずみずしい白桃を丸ごとコンポートにした、ぜいたくな一品です。

口に入れるとサッと溶けて、爽やか！手軽にすてきなデザートがつくれます。

刻んだたまねぎに塩と水を加えて常温におくだけで、できあがり！毎日の料理に「ちょい足し」して楽しんでみてください。熱湯消毒などの下準備が不要なジッパー付き保存袋でつくるのが手軽な方法です。

薄皮をむき、色鮮やかに仕上げる「ひすい煮」。甘い煮汁ごといただく、美しい煮物です。煮上がったら急冷することが、美しい色を出す秘けつ。