水 の レシピ一覧5106品

下漬けの手間いらず、失敗知らずのらっきょう漬け。だれが漬けてもカリカリに仕上がります。

コックリとしたアイスココアをご紹介。ケーキなどに合わせてどうぞ。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

みそ汁のようですが、ねぎとみそを最初にいためるのがポイント。ねぎの味がしっかり出るので、だしいらずです。

フライパンで焼ける、発酵なしのパン。ごまをたっぷりつけて香ばしく焼き上げます。

大阪の家庭の定番おやつです。お子さんといっしょに楽しくつくれますよ。

秋の和菓子といえば、何と言っても旬の栗。道明寺粉は、レンジであっという間にもちもちに炊き上がるので、和菓子初心者にはうれしい材料です。

白ワイン風味で煮たりんごと、プルーンの白ワインづけを合わせてどうぞ。

フレッシュなトマトと水煮の両方を使うことで味に深みが出ます。

煮干しからはうまみの濃いだしがとれます　好みでみそ汁、めんつゆ、煮物などに。

たいのうまみが存分に味わえる一椀です。

韓国で「パッシルトク」と呼ばれる定番のお菓子。甘さがごく控えめで、小豆の素朴な風味を楽しみます。甘い飲み物といっしょにどうぞ。

下漬けする手間はいりません。はじめのうちは辛みを強く感じますが、1か月くらいたつと辛みはやわらぎます。

皮を破かないようていねいに。緑色あざやかに仕上げましょう。

江戸料理の「長芋の砂糖がけ」にヒントを得た一品。

だしをとった昆布が立派なつくだ煮になるんです。

にんにくの風味がたまらないきんぴらです。れんこんの歯ごたえもよく、元気が出る一品ですよ。

肉より野菜を先に煮て、たまねぎの甘みやしいたけのうまみが出た煮汁で牛肉をしゃぶしゃぶします。

細かく包丁目を入れたかぶを、菊の花に見立てます。おせちにあるとうれしい甘酢味です。