水 の レシピ一覧4994品

下漬けする手間はいりません。はじめのうちは辛みを強く感じますが、1か月くらいたつと辛みはやわらぎます。

皮を破かないようていねいに。緑色あざやかに仕上げましょう。

江戸料理の「長芋の砂糖がけ」にヒントを得た一品。

だしをとった昆布が立派なつくだ煮になるんです。

にんにくの風味がたまらないきんぴらです。れんこんの歯ごたえもよく、元気が出る一品ですよ。

肉より野菜を先に煮て、たまねぎの甘みやしいたけのうまみが出た煮汁で牛肉をしゃぶしゃぶします。

細かく包丁目を入れたかぶを、菊の花に見立てます。おせちにあるとうれしい甘酢味です。

なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい。

炊飯器で炊くといっても、基本のポイントを押さえているかどうかで、仕上がりが断然違ってきます。

黒糖のコクのある甘さが暑さに負けそうな体をいやしてくれます。

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

シロップは卵白を入れてこすと、すっきり甘くなります。

基本の塩漬けを使って、甘酢漬けにします。こちらは調味液を完全に冷ましてから注ぎましょう。

みんなが知りたがるソースの正体は、マヨネーズとごまです。彩のきれいな一品ですよ。

だしみつと昆布酒しょうゆで、パラパラ甘辛い味が口の中に広がります。