水 の レシピ一覧5104品

炊飯器を使わず土鍋や鍋でご飯を炊くのも炊き慣れると案外簡単です。

基本の「昆布・かつおだし」の、まとめづくりでストックする効率のよい方法を紹介します。家庭でも本格的な味わいが堪能できる、黄金の配合です。

「手前みそ」でつくるしじみのみそ汁。

NHK「名医にＱ：漢方　あなたの疑問に答えます！　冷え性改善　かんたん薬膳レシピ」で放送

みそ汁に最適な煮干でとっただしをご紹介。このだしを使えば、みそ汁の本当のおいしさに気がつくはずです。

はちみつ味がやさしいレモンのシャーベット。皮を凍らせて器として使うので、見た目も楽しい！

角切りの果肉を加えたメロンシャーベット。皮を凍らせて器として使うので、見た目も楽しい！

果汁とシロップを混ぜて凍らせただけの簡単シャーベット。フレッシュなフルーツの風味と食感が楽しめます。

果汁とシロップを混ぜて凍らせただけの簡単シャーベット。フレッシュなフルーツの風味と食感が楽しめます。

キウイの酸味を砂糖でマイルドにし、酢で味を引き締めます！

いろいろな料理に使える万能だしは昆布と削り節でとりましょう。ざるとペーパータオルで、おいしさだけを取り出します。

大事なポイントは「米を洗う」「米を水につける」こと。何げなく行っていた人は、再チェックしてみましょう。

梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。

ミキサーでガーッと混ぜるだけ。氷が溶けないうちにすぐ飲みましょう。

パンナコッタやヨーグルト、アイスクリームにかけてどうぞ。プラムの種類は、よく熟れているものならどれでも。

具の形のショートパスタ「コンキリエ」を手打ちで！わが家でイタリアンしませんか？

オーブンでアーモンドの香ばしさもよみがえります。コーヒーのお供にうれしいお菓子です。

ほろ苦さのなかにクリーミーさが漂うクリームです。パンやアイスクリームにもあいます。

夏のおやつといえば、昔も今も、白玉！つるんとした口当たりがおいしい。

肉や魚のソテーに刻んで散らしたり、つけ汁はドレッシングに加えたりと、利用価値の高い一品です。