水 の レシピ一覧4827品

ぶり大根の魚を鮭（さけ）にかえて。バターを加えてコクと風味を楽しんでください。

トロッとしたねぎが、香ばしいめんにからみます。おろししょうがをたっぷりのせると、さらにぽかぽか効果増！

粒マスタードの酸味がにんじんの甘みとよく合う1品です。冷めてもおいしいので、作り置きして箸休めやおつまみに活躍してくれること間違いなし！

蒸しゆでする手順に調味料を加えただけでシンプルな煮物に変身！

種ごととうがらしを使い辛みをきかせたあったか鍋。ラム肉などを使った中国「火鍋」のアレンジです。ねぎとごまにラーユをかけたたれでどうぞ。

しょうがは厚めに切って、砂肝といっしょに甘辛く煮ます。ご飯にも、酒の肴にもぴったりです。

正月料理に欠かせないのが、祝い肴。子孫繁栄を願う数の子、まめに働けるように黒豆、豊作を願う田作りの3種の定番おせちです。

喜八さん自慢のフライ衣は、冷めてもサックサク。ねぎに巻いた生ハムの塩けが隠し味です。

「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪（まき）」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。

鯛のアラのうまみを淡泊なかぶに含ませた一品。アラを最初に水と酒で煮ると、骨からおいしさが引き出されます。

おせち料理には欠かせない、かつおの削り節と、昆布でとるだしです。淡泊な素材にコクを出したいときなどに使います。

お正月に余った紅白かまぼこを、アラビアータソースであえれば、まるでペンネのよう。新たなかまぼこの魅力発見です。

2種類の材料を切って、甘酢につけるだけ。はし休めにもなる一品です。

電子レンジで「いる」から、あっという間。おめでたい一品です。

NHK「きょうの健康：動脈硬化の新対策！"脂質バランス"に要注意　まずは食事で　悪玉ダウン」で放送

上品なうす味のあんをトロリとかけ、おろしたしょうがをのせてどうぞ。

水溶きかたくり粉で練りごまの風味をからめます。紅しょうがとせりがアクセントです。

塩ざけをもやしとともにふっくらと蒸し煮にします。

そぼろがご飯によく合う！黄身がトロッとしたしょうゆ卵をのせて丼仕立てに。