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の レシピ一覧137

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全137品
えびと春雨のピリ辛なべ
陳 建一 310 kcal 20分 (6工程)
大正えび くりの甘露煮 チキンスープ 豆板醤 しょうが 春雨 あさつき ラーユ 他

2003/11/13 きょうの料理レシピ
365
栗の渋皮煮
野口 日出子 3170 kcal 165分 (8工程)
くり 重曹 ぎんなん

ゆっくり煮含めた栗(くり)は、渋皮の風味も加わって格別の味です!

2015/09/14 きょうの料理レシピ
349
くりのパウンドケーキ
大山 栄蔵 2140 kcal 60分 (5工程)
ゆでぐり 卵 薄力粉 グラニュー糖 バター ベーキングパウダー

マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。

2010/10/26 きょうの料理レシピ
349
焼き栗(ぐり)ご飯
斉藤 辰夫 360 kcal 20分 (5工程)
くり 米

こんがり焼き上げたくりの風味が楽しい炊き込みご飯。塩を入れて炊くことで引き立つ、くりの甘みと香ばしさに食欲がわきます。渋皮までむいてしまえば、少し傷んだくりでもおいしくつくれますよ。

2014/09/24 きょうの料理レシピ
342
マロンクリーム
大森 由紀子 760 kcal 70分 (8工程)
くり グラニュー糖 バニラエッセンス

裏ごしはせず、フードプロセッサーを使うと、くりの素材感も残った素朴な仕上がりになります。熱いうちに煮詰めたシロップを加えてなじませるのがポイント。

2008/09/23 きょうの料理レシピ
339
おせち 一の重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます

祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ
328
マロンダックワーズ

マロンクリームとシロップ煮を多めにつくっていろいろアレンジを。軽い口当たりの焼き菓子です。

2001/09/26 きょうの料理レシピ
323
栗ご飯(岩手県県央部の十五夜料理)
JAいわて中央女性部
米 栗 酒 薄口しょうゆ 塩 みりん

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
315
魚介のホイル蒸し
柳原 尚之 130 kcal 20分 (5工程)
車えび 帆立て貝柱 はまぐり しめじ 昆布 春菊 くりの甘露煮 すだち 他

魚介と秋の幸が詰まった、フライパンでできる簡単蒸し物です。いろいろな味が楽しめるから軽いワインはもちろん、おかずにもぴったりですよ!

2012/11/15 きょうの料理レシピ
291
栗とチーズのリゾット
落合 務 270 kcal 25分 (4工程)
ご飯 くり プロセスチーズ パルメザンチーズ 塩 バター

2001/09/24 きょうの料理レシピ
289
栗ご飯
松本 忠子 640 kcal 60分 (5工程)
米 くり 鶏もも肉 いりごま いりごま 塩 砂糖

栗(くり)を薄甘に煮てから炊くこのひと手間で、くりがパサつかず、格段においしく仕上がります。

2001/10/01 きょうの料理レシピ
270
栗きんとん
清水 信子 1650 kcal 30分 (5工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 水あめ

練りすぎないように煮詰めると透明感のあるつややかなきんとんになります。

2008/12/09 きょうの料理レシピ
269
抹茶きんとん
高城 順子 140 kcal 40分 (3工程)

ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。

2008/12/10 きょうの料理レシピ
268
クリの渋皮煮
田丸 シズエ
クリ(大粒) 重曹 砂糖 しょう油 赤ワイン

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
253
芋栗ようかん
渡辺 あきこ 910 kcal 30分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮 粉寒天 砂糖 塩

裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。

2010/12/13 きょうの料理レシピ
248
ノエル・モンブラン
鎧塚 俊彦 300 kcal 180分 (25工程)
サラダ油

マロンクリームをたっぷり絞りフレッシュな洋梨のソースをあしらった、スペシャル版シュークリーム。キラキラと輝く繊細なあめ細工の飾りがクリスマスムードをシックに演出します。

2013/12/19 きょうの料理レシピ
244
栗おこわ
河野 雅子 330 kcal 60分 (6工程)
もち米 くり 塩

栗の季節に一度は食べたい栗おこわ。蒸し上がりを待つ時間の、栗の香りも楽しみの一つです。

2002/10/09 きょうの料理レシピ
233
栗きんとん
野崎 洋光 120 kcal 40分 (4工程)
くりの甘露煮 いちょう芋 卵黄

2004/12/06 きょうの料理レシピ
231
「わが家の運動会弁当」再現!
馬込 泰子
豆腐 にんじん ひじき ゆで大豆 かたくり粉 塩 銀杏 揚げ油 だし汁 砂糖 他

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。 

2010/02/11 きょうの料理レシピ
229
栗きんとん
清水 信子 1920 kcal 40分 (7工程)
くりの甘露煮 さつまいも くちなしの実 砂糖 水あめ

おせちに欠かせない代表的な口取りです。水あめを加えてしっかり煮詰めることで、つややか、なめらか。

2002/12/09 きょうの料理レシピ
228

NHK「きょうの料理」
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