柚子しょうゆ の レシピ一覧452品

とうもろこしと白みそのやさしい甘さがうれしい冷製汁物。油揚げをクルトンのように浮かべて。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

食卓で材料をしゃぶしゃぶみたいにササッと煮て、自家製柚子（ゆず）塩と柚子ポン酢でどうぞ。

火を使わずにパパッとできるつまみ。柚子こしょうの香りと辛みがアクセントです。

ひじき、ブロッコリーは食物繊維の優等生。お酒のおともにもおすすめ。

こんがり焼けた鶏肉にうまみがギュッと凝縮。ゆずの香りがさわやか。

野菜のシャキッとした食感と、小だいの上品な酸味がさわやかなサラダです。

いずれも焼いておいしいきのこを使います。水分をとばすと歯ごたえがよくなり、香ばしくなります。

すりおろしたかぶを降り積もる雪に見立てた、上品な一品。

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

漬け地に加えたにんにくで、全体の味が豊かになります。中はふっくらと蒸し、表面はこんがり香ばしく焼きつけて。

野菜それぞれのもつ甘みや香りが存分に楽しめます。

満月に見立てた丸い揚げまんじゅうに、たっぷりあんをかけました。さじですくうと、ホクっとした里芋の中から甘辛い牛肉が顔を出します。

すき焼きの黄金コンビ・牛肉と糸こんにゃくをみそと柚子（ゆず）こしょうで新しい味わいに仕上げます。こんにゃく効果でボリューム満点の一品ですが、ヘルシーで罪悪感が少ないのが、うれしい。

定番おかずのから揚げを、大根おろしとともにスープ仕立てに。あっさりと食べやすく、大人にうれしい上品な味わいです。

ぶりとねぎをこんがり焼いてから煮るので、香ばしく、うまみも凝縮。脂ののったぶりにさっぱりとした大根おろしの煮汁がよく合います。

ねっとりとした里芋に、そぼろあんをかけて仕上げます。細かくたたいた鶏もも肉のそぼろあんは、うまみたっぷり。

しょうゆをまぶして香ばしく焼き上げた豆腐ステーキは、肉にひけをとらないごちそうに。きのこの香り高いソースで、召し上がれ。

フライパンに材料を入れ、ふたをするだけの簡単蒸し料理です。鶏肉のうまみが、柔らかな白菜にしみ込みます。味つけはポン酢しょうゆで！