枝豆 の レシピ一覧125品

呉汁とは、すりつぶした豆（呉）をみそ汁に加えたもの。夏バテした体にスッとしみ入ります。

大豆とコーンのうまみに、しょうがと赤とうがらしの辛みがきく！

カリッと揚げた里芋に、えびのうまみが凝縮したアツアツのあんをトロリとかけていただきます。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。

とりたいときにすぐ野菜がとれて便利な野菜漬け。酸味、辛み、うまみをきかせて塩分控えめにします。

だしにしょうゆ、酢などを加えて凍らせた「氷酢」は、シャリシャリの食感と口溶けが斬新。

枝豆のやわらかな苦みが心地よいポタージュ。ミキサーにかけるだけの簡単レシピです。

タブレはクスクスのサラダで、中近東やフランスの定番料理。さわやかなミントとパセリが味のアクセントです。

4種類のきのこの香りと風味を炊き込んだ、季節を味わうご飯です。水は白米を炊く場合と同量で。

あっという間のビールのおつまみ、レンジで完成！すぐ食べるのはもちろん、1日おいて中まで味をしみこませてもおいしい。

絶妙の塩味にゆでるために知っておきたいコツがいっぱい。

枝豆とコーンの食感が楽しい。

ビールのおつまみ、ご飯のおかずにぴったり。

高菜のうまみとしょうがの香りが絶妙。枝豆が残ったときのリメイクメニューに。

なすは手で裂くと、みそもからみ火の通りも早いので煮物には最適。ご飯がすすみます。

甘酸っぱいトマトとふんわり卵のやさしい味。トマトから出る水分もだしになります。

枝豆の冴えた緑と、みょうがの薄紅色、豆腐の白が目にも鮮やか。驚くほど簡単にできる白あえです。

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

豆腐は、塩とごま油で食べるのがオススメ。そこにとうもろこしと枝豆を合わせました。