春巻き の レシピ一覧140品

春巻のポイントは、皮が破れないように、かつ、巻いた皮のすべての層がカリッとするように揚げること。きちんと味がついているので、まずは揚げたてをそのまま、2口目は練りがらしをつけて味わって！

人気のベトナム料理にエスニックドレッシングをかけて。ノンオイルなので、あっさりしています。

りんごジャムは市販のもので大丈夫。ジャムを巻いたらすぐに上げましょう。

バナナはつぶすと風味が増します。春巻きの皮ではさむときもフライパンで焼くときも、上からギュッと押さえることがポイントです。

ライスペーパーを使わず、いつもの春巻の皮で手軽につくれます。たっぷりのハーブと一緒に！

具を炒めずに包む、画期的で手軽な春巻。火の通りやすい素材を組み合わせるのがポイントです。おかずにもおつまみにもなるさっぱりヘルシーな2つをご紹介。

風味のよい牛そぼろは、常備菜にもってこい。ご飯やめん類にも合いますが、中国風クレープ、春餅で巻いて味わってみて。

揚げずに焼いた皮はパリッと。あんはとろみをつけなくても豆腐とチーズでふんわり仕上がります！

朝5分でできるおかず。手早く仕上げるためチャーシューやねぎなど火を通さずに食べられるものを具にしたアイデア春巻きです。

具をちょっと甘めにします。とろみもしっかりつけているので、まとまりがあって、食べやすいです。

とうもろこしの甘みとチーズのコクがあとを引くおいしさ。カレー風味もおすすめです。

まぐろや帆立てなどの海の幸がたっぷり。特別な日に挑戦したい、豪華な太巻きです。

ひき肉ともやしのあんなら、経済的なうえに、手間もかからずに手軽！

揚げない春巻き。具をいろいろ工夫すれば、クレープのように楽しめます。

セロリの香りで全体が軽やかになります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。

鶏ささ身とねぎ、しょうがを生のまま包む、手間いらずの春巻。少ない油でもカリッと仕上がります。

具をいためずに、生のまま巻けばOKの簡単春巻。火が通りやすいように、少し細めに巻くのがポイントです。

こんがり焼いた皮はパリパリ、えびはプリプリ、たまねぎはシャリシャリで、食感がとても楽しい春巻きです。青じその香りがさわやかなアクセントです。

お弁当のおかずにも最適な、いり卵を包んだ簡単な春巻きです。

しっかり下味がついたひき肉、生の野菜、乾いたままの春雨を混ぜて包んで揚げるだけ。手間なしの春巻です。