春キャベツ の レシピ一覧177品

春キャベツの甘みを存分に楽しめるパスタ。ベーコンを脂が出るまで炒めて、うまみを十分に引き出すのがおいしく仕上げるコツ。

柔らかくて甘みのある春キャベツを、あさりのスープで蒸し煮にします。

市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。

春キャベツの甘みに、えびのうまみがプラス。柚子（ゆず）こしょうでさわやかな後味に仕上げます。

だし酢の絶妙な味加減でたっぷりと食べられ、野菜不足解消におすすめな一品です。つくりおきしておけばアレンジ豊富！特に春キャベツはサッとゆでるだけで柔らかくなり、甘みが出ますよ。

旬の甘い春キャベツを、たっぷりのだしでサッと煮ます。かつおと昆布のおいしいだしで減塩になります。

関西で広く愛される「豚平焼き」を「7分」バージョンで。キャベツをたっぷりと加えたら、ふんわり丸くまとめるだけ。キャベツの甘みと豚肉のコクがよく合います。

油通しをせず、キャベツと豚肉をゆでて合わせ調味料にからめます。さっぱりとヘルシーな回鍋肉です。

皮は香ばしくパリパリに、身はふっくらジューシーに焼き上げるコツを覚えましょう。

浅漬けの素（もと）を手づくりすれば、あとは好みの野菜を生のまま漬けるだけ。サラダのような軽やかな食感で、ご飯のお供にもぴったりです。漬ける野菜はあっさりした味のものがおすすめ。

ごま油と酢の香りが食欲をそそる、アツアツドレッシングをジュワっとかけて。

シンプルにドカンと焼いたキャベツのステーキ。しょうゆのふうみとトロリと溶けたバターが食欲をそそります。

たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿です。

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

春キャベツを丸ごと1コ。相性のよい豚肉と合わせます。そのままでもおいしくたっぷりいただけて、“おかずの素”としてアレンジも。

練りごまと豚肉のコクで、だしのいらないスープです。しょうがとにんにくの香りが、食欲をそそります。

春のキャベツは柔らかいので塩をしておくだけですぐにしんなり。あとは、黒こしょうとオリーブ油であえるだけ。香りが良いエクストラバージン油を使ってね。

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

柔らかく水分が出やすい春キャベツを使ってシャッキリとした野菜炒めをつくる極意をお教えします。