新じゃがいも の レシピ一覧211品

小さめの新じゃがをこんがり焼いてから、ドライカレー風に味つけしたひき肉と炒め合わせます。ホクホク＆スパイシーで箸が止まらない！

火の通りを均一にするため、野菜は大きさを切りそろえるのがポイント。あさりのうまみがギュッと詰まったぜいたくなスープです。

ベーコンのうまみでだしいらず。大きく切ったじゃがいもの断面から、甘辛味がじんわりしみ込みます。

皮付きのまま炒めた新じゃがいもに、たこのうまみ、にんにくの風味をプラスしておいしさ倍増。ビールにも、白ワインにも合います。

水分の多い新じゃがいもはお団子（だんご）にぴったり。モチッとした食感をお楽しみください。大満足の一杯です。

新じゃがいものせん切りをシャキシャキの食感に炒めます。赤じそふりかけの風味がよいアクセント。

初夏の野菜を入れて、とうがらしの辛み、甘み、香りでパンチのきいた豚こまおかずです。

コロコロした新じゃがに豚こまのおいしさをしみ込ませて、こっくりした味に仕上げます。

スパイシーな豆腐と生野菜のベジダブルサンドイッチは、 ヘルシーなのに満足感たっぷりです！

香ばしく焼いた新じゃがいもを、マヨネーズのようなコクと口当りが楽しめるたらこドレッシングでいただきます。卵黄は湯煎でトロリとさせるのがコツです。

今回、野菜は80℃の湯でゆでるレシピで紹介しますが、新じゃがいもだけは別です。でんぷん質のいも類は、温度が低いと中まで火が通らないので、沸騰した湯で、しっかりとゆでます。

皮ごとゆでた新じゃがの力強い味わいに、みそ味のあえ衣が相性抜群。献立のアクセントになる一品。

大きめに切って、外はこんがり、中はしっとり。にんにくとオリーブ油で風味よく焼き上げます。

バターとしょうゆをからめたじゃがいもは、和と洋どちらのメニューにもぴったり。

つくり置きした「油揚げのみそ炒め」を煮物に加えると、手軽にみそ煮が楽しめます。煮汁は水だけで十分おいしくできますよ！

【手順は3つだけ！】にんにくとしょうがの香り、3種の甘みが合わさって、深みのある味わいです。

ソースは簡単ながら、ほかのパスタやサラダなどにも幅広く使えるので、ぜひマスターして！

香ばしく焼いた新じゃがに、豚肉のうまみが移って、食べごたえ十分です。

文句なしの好相性です！あとをひくおいしさでどんどん食べてしまいますよ。