揚げ玉 の レシピ一覧299品

ボリュームおかずの代表選手といえば揚げ物。変わり衣でカリッと香ばしく。

黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい！

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

普通の2倍ほどのジャンボサイズ！一人で2コ食べるより、表面積が小さくなって給油率が減る、つくる手間も少ない、魅惑のコロッケなのです。

夏は手早く料理をしたいもの。油通しなら短時間で、野菜のうまみもギュンっと凝縮。あとは肉といため合わせるだけです。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

かじきも薄切りにすれば身が堅くなりません。カレー粉の香りと辛みがきいてます。

グレープフルーツの酸味とかすかな苦みを生かしたドレッシングは目からうろこのおしいさ。

かさもたっぷり豪華に見える揚げワンタン。甘酢あんをつけて青じそとレタスでくるむと、さっぱり風味よく食べられます。

たまねぎ＆紅しょうが　＋いり卵で見た目もきれいで栄養バランスもよくなります。

新じゃがは型くずれしやすいので、素揚げしてから煮込みます。

卵の甘みとゴルゴンゾーラの塩けが程よく合います。じゃがいもはラフに刻むくらいで。

脂肪分の少ないもも肉とたまねぎのをつかったシンプルないため物です。素材にサッと油を通す一手間で、味がグンとよくなりますよ。

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

ホワイトソース味の手軽にできるコロッケです。「どうやって詰めたの？」と食卓も盛り上がりますよ。

ジュワーッと勢いよく音を立てて揚がるかきフライ。鮮度のよい、コロッとした形のものを選びましょう。

サックリ揚げたいわしに、そら豆、大豆にひよこ豆、ポクポクした豆の味がよく合います。

忙しい朝にぴったりな5分でできるクイックおかずです。お弁当にぴったりですよ。