揚げ玉 の レシピ一覧299品

つなぎを最小限まで減らしたぜいたくなメンチカツ。ソースよりしょうゆがよく合います。

豆腐をつかった軽やかなコロッケに。よく水きりし、かたくり粉をつなぎにしてきれいにまとめましょう。

【好き嫌いよサヨウナラ】青背の魚はコーンスターチの衣でカリッと揚げ、レモン風味の甘酢あんでさっぱり＆しっとりと。

ゴーヤーの存在感と、表面に散らした揚げ玉の油のコクと、カリカリの食感が楽しい、ビールに合うチヂミです。

薄くたたいたえびで、しょうがをくるりと巻いた揚げ物です。さわやかなしそ風味のみそを添えていただきます。

脂がのった青背の魚は、さっぱりとした酢の風味がよく合います。なかでもピリッととうがらしをきかせた南蛮漬けは、おなじみの一品。

プリプリえびカツに、ポリッとした食感のアスパラガス。そのふたつの甘みだけで十分おいしいフライです。

ピリッとした南蛮酢につけ込めば、シャキシャキたまねぎがいくらでも食べられそう。

青とうがらしのシンプルなチヂミ。揚げ玉もいっしょに散らして、コクと香ばしさをプラスします。

あさりのうまみを生かし、隠し味に牛乳を加えたあんはクラムチャウダーのような味わい。

ブリワットとは、おかずなどを包んで揚げたモロッコ料理。半熟卵とひき肉をレタスにからめてどうぞ。

たまねぎ1コが、ダイナミックなおつまみに変身。揚げたてのアツアツは、ごちそうです。

卵の入ったふんわり衣もおいしい、ボリュームおかずです。

ピリッと辛くて甘酸っぱい漬け汁で、さばや野菜のおいしさがパワーアップします。

洋食屋さんでおなじみのえびフライを、ぜひわが家でも。衣をつけて揚げるだけのシンプルな作業ですが、ここぞというテクがいっぱい。きっちりと身につけておきましょう。

泡だて器で簡単ポタージュ！具を炒めて柔らかくなるまで煮て泡立て器でつぶし、牛乳を加えるだけでOKです。

子どもからお父さんまで、家族みんなのお気に入りになること請け合いのスパイシーナゲットです。

パサつかないようつけ汁に油を加えます。しっかり下味をしみ込ませれば少量でも満足度がアップします。

フライドオニオンのコクと梅トマトソースのさわやかさ！めんを少し長めにゆでるのが、冷製パスタをおいしくつくるコツです。

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！