抹茶 の レシピ一覧58品

生地をアレンジすればいろんなケーキが楽しめます。小さく焼けば、かわいいカップケーキに。

柔らかくて、ツルンとしたおだんごに、抹茶のソースがよく合います。

ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。

ほろ苦い抹茶のソースが、小豆の甘みを引き立てます。白玉と組合わせれば、おもてなしのおやつにもグッド！

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。そのまま湯で溶いていただくのも美味ですが、牛乳を加えることで、よりマイルドな味わいが楽しめます。

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。ストレートでどうぞ。

抹茶生地に黒みつをかけて「和」の味を生かしましょう。

シャリッとした食感を楽しむ抹茶みぞれ。ミルクみぞれと2層にすると、おいしさ倍増！

それぞれ違う三色のきれいなすし飯で、彩り豊かな握りずし。

温めてもうんと冷やしてもおいしいデザートです。見た目もかわいらしくおひな祭りのお膳などにぴったりです。

小豆でダイエット。つるんとのどごしのよいおやつです。

ひな祭りにふさわしいミルクわらびもち。ちょっと豪華に、和風のパフェ仕立てにしました。

黒糖のくずきり風をアレンジ。さわやかなカフェ風ドリンクにしていただきます。

丸めてくしに刺すだけで、花見団子のでき上がり。カラフルで見た目もおしゃれですよ。

練りきりをそぼろ状にし、きんとんをまとった、おひなさまに見たてました。

基本の練りきりに、黄身と抹茶で色と風味を加えます。黄色と緑の色合いがとてもきれいですよ。

春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になります。

生地づくりの途中で抹茶をプラスするだけで、若草色の香り高いアイスクリームのでき上がり。