小麦粉 の レシピ一覧2417品

おもてなしにも使える、おしゃれな洋風料理です。一見“和”の食材である切り干し大根ですが、トマトと相性がよくてびっくり！豚肉とトマトのうまみがよくしみ込んで、意外なおいしさを発見できます。ロール状に巻いた豚肉は薄切りなのにボリュームが出て、柔らかい口当たりに。

ねぎのうまみ、香ばしさを生かしたお焼き。フワッと軽い口当たりです。

ふっくらした食感に仕上げるには、やや厚めに衣をつけて揚げること。衣にだしをたっぷりと吸わせていただきましょう。

手づくりのさつま揚げをミニ丼仕立てに。満足感を大きめのごぼうがプラスしてくれます。

たまねぎには味をつけず、濃厚な豚肉とのコントラストを楽しみます。紅しょうががサッパリ感をプラスし、味に奥行きが出て、おいしさアップ！

軽い食感の衣は、からし明太子味とカレー味の2種類。子どものおやつにもお酒のおつまみにもぴったりです。

かつおはスパイシーな、黒こしょう、にんにくで仕上げるとおいしくなります。

表面をカリカリに焼いたチキンソテーに甘酸っぱいソースがよく合います。

野菜を牛肉で巻いて、ちょっと甘辛味に仕上げました。

赤ワインの風味、こっくりと煮込んだ深い味わいのソースがおいしい。

“究極の家庭料理”代表のカレーライス。 市販のルーを使わない、懐かしいシンプルなカレーのレシピです。

10分でできるシンプルフレンチ。マリネ液につけて一晩おくだけでぐっとおいしくなります。

セロリの香りで全体が軽やかになります。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。

ふきのとうはかき揚げにしてもおいしいですよ。桜えびのうまみが、ふきのとうの醍醐味（だいごみ）であるほろ苦さを際立たせます。

甘みのある食材と、カレー粉のスパイシーさが絶妙なバランス。老若男女問わず愛される味です！

マカロニのかわりに大根を使います。寒い夜にホクホクしながら食べるグラタンはご馳走です。

にんにくの風味を生かした、豆腐だけでも満足できる一品です。

天ぷらにすれば野菜がすぐにごちそうになるから不思議です。たいていの野菜は160～170℃で火が通るまで揚げればOK。

かき揚げとは、小さく切った具を天ぷらの衣に混ぜ、食べやすくまとめたものです。サクサク軽い、かき揚げを揚げるコツを紹介します。

冷たい油を注いで揚げるので、油はねも少なく、中までジューシーに、ポテトはモチッとおいしく仕上がります。