小松菜 の レシピ一覧347品

高野豆腐が煮汁をたっぷり吸い込み、だしのうまみがしみ込みます。

油揚げと卵でできる簡単な煮物です。袋の中に、細切りにしたにんじん、しいたけ、卵を入れると、さらに華やかで栄養も豊富になりますよ。

手早く煮て、豚肉は柔らかく、小松菜は程よい食感に。練りごまとすりごまのダブル使いで、ごまのコクと風味を満喫します。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

しらす干しの塩分と焼いた油揚げの香ばしさで塩分をおさえられます。NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！骨粗しょう症対策」で放送

お正月のおもちの残りでお手軽スープを。栄養バランスも満点ですよ。

生の小松菜の香りとシャキシャキの歯ざわりが楽しい、あとを引く漬物です。小松菜の他にアクの少ない好みの青菜でOK。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

小松菜と豚肉、ミニトマトを炒めたら、チーズをのせて蒸すだけ。ひと味プラスすることで、1品でも大満足のおかずになります。

塩もみした小松菜の歯ごたえが新鮮でおいしい。じゃこにもよく合いますよ。

高野豆腐は揚げてから煮るとコクが出て、生麩（ふ）のようなモッチリなめらかな食感に。ボリューム満点でご飯がすすみます。

煮る時間はたった3～4分で、煮汁がしっかりなじんだフワフワのはんぺんに。

切り干し大根を、少しピリッとした甘酢に漬ければお箸休めによろしいものに。和風のサラダのようですね。

毎日食べても飽きないという意味の常夜鍋。豚肉と青菜をあっさりと煮て、ポン酢しょうゆや大根おろしで味わいます。

あさりのだしを濃厚なソースに仕立て、淡泊なたらを引き立てます。

煮物をみそだけで味つけ。落としぶたと冷ます時間で、味をしっかりと含ませます。

他の具材をゆでてから加えれば、肉の炒めすぎが防げてジューシーに。少量の砂糖を加えることがポイントです。

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

コーンの甘みを小松菜にのせて楽しみましょう。