大根 汁 の レシピ一覧211品

干ししいたけは戻し方が大事です！ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ！せっかくだから多めに戻しましょう。

根菜たっぷりのそばがき汁です。寒い時期にもってこい。そば粉がなければ、かたくり粉を使ってすいとんにしても。

寒くなるとかす汁が恋しくなります。郷愁をそそる一杯です。

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。

昆布だしのうまみを大根にしっかりと吸わせましょう！白い練りみそはたっぷり、赤い練りみそは少なめにつけるのがポイント。

寒い夜には体が芯から暖まる三平汁を。

カニから濃厚なだしがとれるので、具はシンプルに。

さばのだしがよく出た、やさしい風味のお吸い物です。

2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩（ふ）でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

3種類の手づくりドレッシングでおいしくヘルシーに！野菜をたっぷり食べられますよ。

たっぷりの刻みねぎとオレンジで、塩分控えめながら薄味を感じさせないドレッシングに仕上げました。

食物繊維たっぷりの根菜類と納豆をみそ汁に。納豆は粗くたたいて加えます。

旬のぶりと根菜を具にした、なべ仕立てのかす汁です。酒かすの風味とコクが食欲をそそります。

野菜のシャキッとした食感と、小だいの上品な酸味がさわやかなサラダです。

炊き込みご飯に相性ピッタリ。

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。

大阪の問屋街・船場で生まれたという、さばの中骨や頭を使った「船場汁」をアレンジ。