塩鶏 の レシピ一覧2453品

鶏肉は、皮のほうから火を通すことで、パリッとした皮と、うまみのある肉を楽しめます。

今回は鶏肉を煮込んで柔らかさを楽しみます。赤ワインを煮詰めたソースは口の中に広がります。

ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

外側はパリパリ、内側はしっとりの食感が楽しめる焼きそばです。具だくさんのあんをかけて豪華にいただきましょう。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

最近スーパーマーケットなどでも見かけるやまぶしたけ。トマトといっしょに煮込んで、たっぷり味をしみこませます。

ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。

鶏ももチャーシュー大活躍。時間がない日のスピードごはんにおすすめ。

きのこを加えてヘルシーに。具たっぷりの中国風スープです。

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

鶏肉にかたくり粉をまぶして、ギュッと握ってから揚げるのがコツです。

本物のラザニアを使うとゆでる手間がかかるけれど、ギョーザの皮だからそのままでＯＫ。でも、味はまるでラザニア。

えびのうまみを存分に味わえるパエリアです。えびは頭と殻をスープで煮てうまみを出すので、新鮮なものを選んで下さい。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

白菜の豚肉巻きを、乾物のうまみがたっぷり出たスープでコトコト煮ます。おいしく仕上げるこつは、白菜の下ごしらえ。

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

表面のサックリ感と中のしっとり感、2つの食感がたのしい、ご飯がすすむ一品です。