塩豚 の レシピ一覧1640品

しょうゆベースの甘口の下味をつけた肉を、野菜といっしょに焼き、韓国料理のプルコギ風に。下味がよくしみ込む冷凍の特性を生かした、ボリュームたっぷりの一品です。

もずくのとろみをうまく使えば、料理の幅も広がります。香りの強い食材と合わせるのもおすすめ。

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に！えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

シャキシャキの水菜を、関西風のだしでいただく豚しゃぶ鍋です。シンプルですが相性は抜群ですよ！

回（ホイ）は、戻すという意味。ゆでた豚肉を鍋に戻して炒めるから、薄いバラ肉もふっくら柔らかですよ。

ゆで豚のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手。

肉、野菜、チーズに加えてご飯も入っている、バランスがよくて、大満足の一品です。

煮汁に加えたオレンジマーマレードのほのかな苦みとさわやかな香りが、味のポイントになります。

にんじんソースの甘みとヨーグルトの酸味が好相性。

ワンボウル蒸しだから、手間いらず。ご飯にのせてどんぶりしても美味。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

甘くて辛くて、ジューシーなスペアリブの食べ方をご紹介。オーブンで焼くので煙も上がりませんよ。

「蒸し煮」は肉と野菜に同時に火を通すのでかんたん。野菜もたっぷりとれて、1人暮らしにぴったりのレシピです。

ビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。油で焼いてコクをプラスします。

ゴーヤーは軽くゆでて歯ごたえを残します。豚肉のうまみとキムチの辛みをプラスしてボリューミーなあえ物に。ビールにもご飯にもよく合うおかずです。

フレッシュなトマトと豚しゃぶをエスニック風味のたれで味わう夏おかず。トマトは皮をむくひと手間で、口当たりがよくなって味もよくなじみます。

厚めの肉を焼くポイントは、油をよく熱してから肉を入れ、中火で焼くこと。同じフライパンでソースをつくって肉の脂を生かします。

アスパラガスは下ゆでせずに肉で巻き、じっくりと蒸し焼きにして火を通します。溶けた脂のうまみがアスパラガスにベストマッチ。

油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすくなって、ビギナーでも失敗なし！

卵をふんわり仕上げるワザで、シンプルな炒め物をとっておきのおかずに格上げします。マヨ＋オイスターのしっかり味だから、ご飯にのせても美味。