塩豆腐 の レシピ一覧474品

ビタミンたっぷりの2種類の野菜を豆腐に合わせて、ごま油と削り節でコクを出します。

すっきりとした苦みがアクセント。にがうりは生で使って、歯ごたえを楽しみます。

マーボーなすも春雨も豆腐も大好きだから、全部いっしょに入れちゃいました！

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

豆腐を加えているので、やさしい味わいに。炒め油、揚げ油をカットして、とってもヘルシー。

豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。

北陸・金沢の郷土料理です。本来は真がも肉とすだれ麸を使いますが、合がもと焼き豆腐でつくりやすくしました。

魚のすり身の代わりに木綿豆腐を使います。なめらかにすり混ぜた豆腐が入っただて巻きは、ふわっとやさしい口当たりです。

ソテーした豆腐を豚肉といためた白菜キムチに添えた華やかな一品。

京の精進、添菜。細長く切った豆腐とご飯を鳥の巣に見立てたもの。消化がよく、体が温まるので、夜食やかぜの時にもどうぞ。

金針菜（ゆりの花のつぼみ）のシャコシャコした食感が楽しめるあえ物です。花は見るのも食べるのも良いですよ。

いつものマーボー豆腐に鉄分豊富な小松菜を加えて栄養アップ！

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、｢これがチゲ？｣と驚く人も多いのでは。

シンプルな豆腐がとてもいい感じ。材料もにらと豆腐だけです。

豆腐を切らずに丸ごと土なべに入れるのがユニーク！コクのあるすりごまといただきます。

懐かしい味がする、和風のマカロニグラタン。さんしょうと九条ねぎが京都らしいアクセント。