塩漬け の レシピ一覧788品

らっきょうを刻んでソースにアレンジ。さっぱりとして、メインの料理にメリハリがつきます。鶏肉にもよく合います。

かきの豊かなおいしさがつまったオイルを使うので、調理はシンプルでOK！

鍋物に使う材料に高菜漬けを加えて、いつもと違った煮物に。たらと高菜から深いうまみが出るので、だしはいりません。

食パンとビールを使った簡単漬け。旬の野菜で楽しんでください。

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に！

いつものご飯とぬか漬けも、姿、形を変えるだけで見ばえも新鮮になります。

干して甘みを増した大根でつくる、冬の保存食です。

炭酸水入りの衣でカリッと仕上げたフリッターを、ピクルス代わりにしば漬けを加えた特製タルタルソースで召し上がれ。白身魚でも満腹・満足な一品ですよ。

油揚げは最初に甘みをつけ、あとからしょうゆを加えます。甘めの油揚げに、刻んだ漬物が入ったすし飯の食感が爽やかでおいしい。

みょうがの香りと夏野菜の歯ごたえが、くせになりますよ！

みそのコクと、らっきょう漬けの香りが、あじと好相性です。お酒もすすむ一品。

肉料理の箸休めに最適です。

かぶ独特のしなやかでコリコリとする歯ごたえが楽しめます。唐辛子の辛みと柚子の香りでさわやかに。

「アチャール」は福神漬けのような、カレーによく合うインドのピクルス。酸味と辛みのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。

じんわりとした辛みで、大根の甘みが際立ちます。

画期的なクイック水キムチです。ホエーはすばらしい！

大原さんの名前「千鶴」にちなんで、大原家では「きゅうりのしょうゆ漬け」をこう呼んでいます。カリッポリッと箸が止まらない！

これ1品で野菜120g以上！サラダ感覚で、たっぷり食べられます。

漬物と発酵食品は相性抜群です。オリーブ油とバジルを加えるだけで、イタリアンに早変わり。

キョンファさんの家では、キムチを漬けた日には必ず食べるという一品。キムチとゆで豚は一口で味わって。