塩きゅうり の レシピ一覧990品

和食でおなじみの「じゃばらきゅうり」を、南国風の爽やかなドレッシングで。ミントもふんだんに加え、「野菜」として味わって。

しっかり味が入って、食感はポリポリ、シャキシャキ。新しょうが＆みょうがで、漬け汁がうっすらピンク色になります。野菜はセロリ、にんじん、大根でも。いずれもきゅうりと同様に塩をふります。

「だし」は、刻んだ夏野菜や薬味を合わせた、山形県の郷土料理です。しらす干しや卵と一緒にご飯にのせて、モリモリといただきましょう！

しっとりゆで鶏にシャキシャキ野菜が最高の組み合わせです。鶏肉のゆで汁ベースの自家製たれも絶品。好みでマヨネーズをかけてもおいしい。

マヨネーズの代わりにヨーグルトをきゅうりに混ぜてヘルシー！

見た目が華やかで、常温でも溶けない寒天料理です。味や色もちもよいので、パーティーに最適です。

めかじきでつくる手づくりツナのサンドイッチ。ツナはほぐして、マヨネーズであえてもおいしい。

じゃがいもはもちろん、きゅうりやたまねぎ、それぞれのよさを生かすことで、ポテトサラダはさらにおいしい。

塩をまぶすだけの簡単漬物です。塩の割合を覚えれば、セロリやかぶ、大根などでもおいしいです。

角切りにしたかぼちゃを柔らかくゆでてつぶし、サラダに。きゅうりのシャリシャリ感と、生クリームのコクでおいしさアップ！

にんにくと白ごまで味にコクをつけた、火を使わずできる「飲むサラダ」の出来上がり！

西洋野菜を使ったサラダです。ここでは卓上で調味料をかけるスタイルで。

さっぱり味の定番酢の物も、食材の水けをしっかり除くことで、合わせ酢のなじみがよくなります。

ヨーグルトをサラダとして楽しむトルコの料理です。きゅうりの食感と、爽やかなディルの風味で、体もすっきり！

長芋は水分が多いので、すりおろすだけで程よいとろみのスープになります。角切り野菜の食感がポイント！

きゅうりになすのアクの色を移さないために、別々に塩もみしましょう！

身近な食材で手軽につくれるパスタです。野菜の水分をしっかり除くことで、水っぽくならず、ツナやマヨネーズの味が引き立ちます。

冬のイメージが強いなますも、きゅうりや枝豆を加えて夏向きにすればさっぱりおいしくいただけます。

柔らかく蒸し上げた鶏肉と、風味豊かなごまだれは、相性抜群の取り合わせです！

なめこ独特のぬめりを生かした変わりだれ。粗めにたたき、 ごま油を加えて滑らかな口当たりを楽しみます。