和風 の レシピ一覧592品

ちらしずしの具を煮た、うまみたっぷりの汁を生かしてつくります。

貝のうまみをぞんぶんに。春の定番、うしお汁です。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

昆布のうまみ、ごまの香ばしさがいい和風汁物。すぐにつくれるので朝食や昼食にもどうぞ。

ステーキをさっぱり味わう和風ソース。みずみずしい大根おろしに、梅干しの酸味がアクセントになります。

ついつい食べ過ぎてしまう秋には、低カロリードレッシングで反省ごはんを！おひたしやあえ物、豆腐料理などにぴったりですよ。

一口かむと、だしのおいしさが口いっぱいに広がります。梅干しが隠し味です。

材料を混ぜ合わせるだけで、でき上がり！ギョーザだけでなく、シューマイのたれやサラダのドレッシングにも。

冷蔵庫にある野菜でつくる気楽なスープ。和風だしとトマトを使うと、酸っぱいだけではなく、素材のうまみも感じます。

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

ふきの歯ごたえと香りを楽しむおばんざいです。うす味に仕上げるのがポイント。

だしで溶きのばした和風ポタージュです。ほっとするやさしい味。冷たくても、温かくても。

柔らかなわかめとしらすに、パプリカのシャリッとした食感をプラス。鮮やかな黄色のパプリカをつかって、いつもの酢の物がおしゃれな一品に。

ナッツ＆チョコの代わりに、ごま＆みそを混ぜた和風のビスコッティです。

かぶ独特のしなやかでコリコリとする歯ごたえが楽しめます。唐辛子の辛みと柚子の香りでさわやかに。

真っ黒になるほど焼いたねぎの中は、甘みがぐっと増します。

「青梅昆布しょうゆ」がレタスにピッタリ。パリッとしたあえたても、しんなりしてからもおいしくいただけます。

ツルツル、シャキッとしたもずくを、食感の異なるかにかまと合わせます。柚子こしょうで爽やかに。

焼きのりにパルメザンチーズを散らして、焼きのりはパリッ、チーズはカリッとなるまで香ばしく焼きます。

すりおろしたかぶと昆布だしを合わせた和風ポタージュ。美しい白色の椀（わん）物に、吸い口の練り梅がよく映えます。