卵 の レシピ一覧4735品

卵を溶かずにササッとつくれる簡単卵焼きです。二つ折りにして、しっかり火を通します。お弁当におすすめです。

牛乳を加えてふっくらとした、お弁当におすすめの卵焼き。他の料理の味がしみることを考えてうすい塩味に。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。ねぎが中途半端に余ったら、ねぎ玉炒めがおすすめ。ねぎも卵も強火で一気に。サラダ油はちょっと多めガコツです。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。オイスターソースが中途半端に余ったら、味つけうずら卵がおすすめ。オイスターソースの効果で、あっという間に深い味わいに。

鹿児島県の郷土料理。さつまいもやにんじんの甘さに、にらの風味がアクセント。衣に味がしっかりついているので、そのまま食べられます。ご飯のおかずのほか、おつまみやお茶うけにも。

マヨネーズといってもさっぱりした味わいで、市販品とは別物！柔らかめに仕上がるので、ソースとして便利に使えます。

まろやかでコクのある黄色い大根おろしが新鮮な一皿。焼き肉の脂が気にならずに食べられます。

淡雪かんは、フワフワでスッと溶ける、はかなげな食感が特徴です。スッキリとしたヨーグルト風味に、甘酸っぱいあんずがアクセント。

「焼酎マリネ豚」を甘じょうゆだれに漬け込んで、チャーシュー風に。ゆで汁の梅干しも加えて、さっぱり、爽やか！

ふわふわのブリオッシュに、クリームがたっぷり！！表面に粒砂糖をほどこしたブリオッシュは、食感が絶妙。クリームは見た目に反して、口当たり軽やか。太陽の下で頬張りたい気取らないスイーツです！

ひんやり冷たいアイスクリームと柔らかい桃、甘酸っぱいフランボワーズのソース、糸あめの食感が絶妙なスイーツです！

イギリスの伝統的なデザートをちょっとリッチにアレンジ！ダイアナ妃が愛した、優しい味をご堪能ください。

甘くさわやかな香りのキャラウェイシードをたっぷり使った、イギリスに古くから伝わるケーキです。素朴な甘さを、紅茶と共に味わって！

うま煮の主役は干ししいたけ！ 鶏肉のうまみを吸ってふっくら、モッチリ。食欲をそそる香りとおいしいだしの「素（もと）」にもなって、八面六臂（はちめんろっぴ）の活躍です。

三重県と和歌山県をまたぐ熊野地方の郷土料理・目はりずしをヒントに、高菜漬けの葉でひき肉ダネを包みました。たくあんを混ぜ込み、歯ごたえと程よい塩けをプラス。きのこをソテーして添えます。

蜂の子は貴重なたんぱく源として山間部を中心に食べられます。このつくだ煮をご飯に混ぜた郷土の料理、へぼ飯をアレンジ。柔らかいうなぎのかば焼きを蜂の子に見立てました。

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

肉そぼろで、茶碗蒸しがメインのおかずに大変身します！フライパン蒸しで手軽につくれます。

ビギナーにも失敗なしのゆで卵レシピです。