卵黄 の レシピ一覧528品

泡立て器で混ぜるだけで手軽に楽しめる。卵とミルクのやさしい味わいが、ほっと、なごむ素朴なドリンクです。

卵黄、砂糖を加えて練り上げるコク豊かな「玉みそ」は、焼き物、あえ物などに重宝します。ぜひ、つくりおきを！

みそとマヨネーズがマッチしたディップです。温野菜につければ、いくらでも食べられますよ。

夕食後のおやつとしておすすめ。リコッタチーズはクリームチーズに比べて脂質・エネルギー量が低いため、 リコッタチーズを多めにしてつくると、クリームチーズだけでつくるよりも、 脂質が少なく、エネルギー量も減らせます。 NHK「きょうの健康：食で健康　メタボにならない！ 大人のおやつ術」で放送

ちょっと手間はかかりますが、つくりたてのシュー生地のサクッと軽い食感は格別！これを味わえるのは、自家製ならでは。時間がたつにつれて、生地はしっとりふんわりとします。

小豆の甘さに、甘酸っぱいいちごの風味がほんのり。口当たりはふんわり、しっとりとしたシフォンケーキです。

日本の春の香りを満喫できる、シフォンケーキです。ふんわりしっとりとした口当たりで、上品な花の香りが、ほわっと広がります。

キャラメルのほろ苦い香ばしさをプラスして、マーブル模様に仕上げます。2色の彩りと2つの味わいを一度に楽しめます。

「ゴシュア」はピレネー山脈の麓バスク地方の言葉でおいしいという意味のお菓子です。

さわやかなはちみつとレモンの風味が初夏にぴったりなシフォンケーキです。

赤ちゃんのほっぺたのようにふんわり柔らかなシフォンケーキです。香ばしいメイプルシロップの風味を楽しんで。

イギリス生まれの素朴なスイーツ、レモンカード。カスタードの濃厚さとジャムの甘酸っぱさをあわせもつクリームは、焼き菓子につけても、冷たいデザートにかけても最高！

パウンド型をつかえばカステラ専用の型枠がなくても手軽に作れるカステラです！甘酒の働きで、焼き上がりはふんわり、翌日はしっとり、きめの細かい食感が楽しめます。

うまみあふれる定番丼。たまねぎとねぎの両方を使うことで、食感も味わいも豊かになります。

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

健康志向のシフォンケーキをご紹介です。かすかに香るにんじんとバナナの風味がポイントです。

アメリカのレストランオーナー・コブ氏が考案したといわれる「コブサラダ」に、黄にらを加えて彩りよく、栄養バランスのいい一皿に。コクのある特製ソースで野菜がたっぷりいただけます！

どこか懐かしい香りと、ふんわりとした上品な口溶けが魅力のババロア。実は身近な材料でつくれます。初めてでも大成功間違いなしのレシピをご紹介します。

やさしい口当たりのつくねに、シャキシャキれんこんがアクセント。

砂糖を使わないスイートポテト。素材の甘さをいかすレシピをご紹介。