冷凍 の レシピ一覧626品

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単！OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

新鮮なトマトを丸ごと冷凍。凍ったまま煮込めばトマトのうまみがギュッと凝縮されます。フライパンでつくれる軽やかな味わいのカレーには、ちょっと小さめのミディトマトがおすすめです。

まとめ買いした肉を下ごしらえをし、冷凍しておけば、調理もラクラク！パサパサしがちな鶏むね肉は、はちみつを加えればしっとりします。

ケチャップとチーズの組み合わせで、サラダ感覚で食べる新・うどんです。

卵は焼かずに、温泉卵をのせただけの｢オムライス風ごはん｣。さけとバターのおにぎりから変身したとは思えない見た目も楽しい一品です。

冷凍サンドは水分の少ない食材を使うのがポイント。しっかり火を通した焼き卵、ハムやチーズ、ジャムなどが向いています。

火を使わないでできる、「無点火」うどん。トマトは手で皮がむけるくらい完熟のものを使いましょう。

身近にある材料を混ぜてさっと火を通した簡単デミグラスソース。たっぷり合わせて、シチュー風に。

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

疲れたときは、こってり味の牛肉うどんでパワーチャージ！割り下は多めにつくっておいて、煮物や丼の煮汁にも使えます。

カレーうどんの素を冷凍しておけば、すぐにおいしく食べられます。にらとにんにくで、スタミナも抜群です。

半解凍で切るとくずれにくく、美しく仕上がります。

冷凍パイシートとジャムでつくる簡単おやつ！

冷たいうどんに、甘辛く炊いたお揚げがしみじみおいしい。

大豆入りの肉みそをからめてのせた、一皿で栄養満点の麺メニュー。肉みそは手軽につくれて、応用がききますよ。

シーフードミックスとたまねぎを炒めてトマトケチャップを加えれば、簡単トマト炒めの完成。副菜のサラダも、冷凍ポテトを使って手間を省きます。

牛ひき肉といえば、これ！冷凍ストックを使えば、手間も時間もカットできます。

冷凍マッシュルームのガーリック炒めがあれば、にんにくなしでも風味のよいパスタソースが手軽にできます。

電子レンジにかけてつぶし、ペースト状にしておけば、料理にお菓子に使い回せます。