ワインに合う の レシピ一覧76品

えびは殻付きのまま電子レンジにかけると身が縮みにくく、見た目も豪華に。一緒に蒸したもやしも、えびのうまみを吸っておいしい！

じっくりと焼きつけたなすは、ステーキの名に恥じないおいしさ。ソースでしっかりたんぱく質も補給できる、体も喜ぶ一皿です。

こちらも新鮮な取り合わせ。お酒も会話も止まらなくなりそうな大人味。

アツアツのチーズに冷たい野菜ソースをのせてサラダ仕立てに。クリーミーとさっぱり、トロリとカリッ。ギャップが楽しい一品です。

ごぼうのイメージが変わるしゃれた一品。オイルサーディンで手軽にボリュームを出します。

表面はカリカリ、中はしっとり、ボリューム満点のごちそうローストポークです。塊肉をみんなの前で切り分ければ、ライブ感も演出できます。

れんこんとたたいたえびがベストマッチ！モチッした食感も魅力です。えびに混ぜたマヨネーズがなんとも言えないおいしいさ。

しっとり仕上げた鶏むね肉とツナソースは相性抜群。うまみと塩けが淡泊なむね肉によく合います。白ワインはもちろん、パンにはさんでも。

わさび入りのドレッシングは、たいの刺身にピッタリ。穏やかな香りのベビーリーフを、たっぷり添えていただきます。

新たまねぎのスライスをマリネして、便利な甘酢たまねぎに。

肉を焼いたフライパンでソースをつくり、肉のうまみを味わい尽くします。

エリンギといかの食感の違いが楽しめる一皿です。にんにくとアンチョビで香りよく炒めます。ワインにもビールにもピッタリあいます。

表面はカリッと、中はホクホク。シャンパンのお供にもぴったりで、未体験のおいしさです。

あっさりとしたむね肉のソテーに爽やかなレモンとバターを加えるだけで、レストランのようなおいしさに。皮はじっくり焼いて。

3種のきのこを合わせることで、食感や風味に変化が出て格段に味わいが豊かに、おいしくなります。ぜひ、パンにのせてみて！

うまみたっぷりのマリネ液に香ばしく焼き上げたなすをつけ込みました。ケイパーやレーズンがアクセント。白ワインと合わせると最高の一品です。

魚介と秋の幸が詰まった、フライパンでできる簡単蒸し物です。いろいろな味が楽しめるから軽いワインはもちろん、おかずにもぴったりですよ！

おなじみの揚げだし豆腐も、チーズをはさむだけでちょっと驚きの味に様変わり！クリーミーな風味が後を引きます。

サーモンを花びらに見立てて。日本酒にもワインにも。

小松菜ソースはトマトも入って青臭さはまったくなし。いろいろ使えて便利です。