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ラー油 の レシピ一覧298

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全298品
もやしタンタン
堀江 ひろ子 310 kcal 15分 (4工程)
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ |
11339
陳さんちのホイコーロー
陳 建一 250 kcal 15分 (8工程)
豚ロース肉 キャベツ ピーマン ねぎ にんにく 昆布茶 ラーユ サラダ油 酒 他

キャベツを加えたら、焦らずゆっくり炒めること、昆布茶でうまみをプラスすることがポイント。フライパン1つでできるので家庭でもつくりやすい一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ |
3411
パリパリ焼きギョーザ
矢尾板 渉 50 kcal 40分* (10工程)
春キャベツ ギョーザの皮 豚ひき肉 たまねぎ にら にんにく しょうが 他

市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。

2010/03/08 きょうの料理レシピ |
3211
基本のギョーザ
加藤 美由紀 45 kcal 30分* (7工程)
ギョーザの皮 ごま油 サラダ油 かたくり粉 しょうゆ 酢 ラーユ

野菜たっぷりのヘルシーなギョーザ。肉のうまみもしっかりと味わえます。

2006/11/14 きょうの料理レシピ |
2539
豚肉と野菜のギョーザ
栗原 はるみ 45 kcal 40分* (9工程)
キャベツ 白菜 にら にんにく 豚ひき肉 スープ 紹興酒 ギョーザの皮 薬み 他

にんにくは、炒めてからあんに加えるひと手間で、ふうみがアップ!羽根を付けてパリッと焼き上げました。

2015/01/15 きょうの料理レシピ |
2056
ゆで豚ともやしのごまソースあえ
陳 建一 260 kcal 15分* (4工程)
ゆで豚 もやし 細ねぎ サラダ油 塩 ごま油

ゆで豚を使った前菜。もやしのシャキシャキした食感をいかして。

2005/02/16 きょうの料理レシピ |
2019
タンタン麺
陳 建太郎 960 kcal 10分 (4工程)
中華麺 万能肉そぼろ チンゲンサイ

万能肉そぼろのうまみが決め手。丼に材料を順に入れてつくるのが、きれいに混ざるポイントです。

2019/02/19 きょうの料理レシピ |
1823
マーボーなす
程 一彦 370 kcal 25分 (6工程)
豚ひき肉 豆腐 なす 酒 サラダ油 揚げ油 かたくり粉

辛さの中に、なすや豆腐の甘みがプラスされ、ご飯もすすむ味です。

2007/08/28 きょうの料理レシピ |
1778
陳さんちの餅鍋
陳 建太郎 240 kcal 30分 (5工程)
切り餅 豚バラ肉 大根 にんじん ねぎ ちくわ さつま揚げ えのきだけ 他

豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まります。

2012/01/04 きょうの料理レシピ |
1667
ピリ辛ギョーザ鍋
グッチ 裕三 650 kcal 15分 (2工程)
ギョーザ 厚揚げ キャベツ ねぎ にら もやし 顆粒チキンスープの素 他

ごま味に豆板醤、ラーユを加えたピリ辛鍋。冷凍ギョーザで手軽につくれる一品です。

2008/02/18 きょうの料理レシピ |
1640
焼きギョーザ
山本 麗子 480 kcal 40分* (7工程)
キャベツ 豚ひき肉 かたくり粉 塩 サラダ油

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

2002/04/30 きょうの料理レシピ |
1624
もっちり水ギョーザ
陳 啓明 60 kcal 50分* (7工程)
強力粉(打ち粉用)

手づくりの皮のモチモチ、ツルリンとした食感がたまらない水ギョーザです。

2009/02/04 きょうの料理レシピ |
1595
きのこスープ鍋
栗原 はるみ 250 kcal 25分 (5工程)
しいたけ まいたけ しめじ えのきだけ 豚バラ肉 ゆでたけのこ 絹ごし豆腐 他

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさりあじ。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

2017/02/09 きょうの料理レシピ |
1537
陳さんちのマーボー豆腐
陳 建太郎 230 kcal 15分 (4工程)
絹ごし豆腐 豚ひき肉 スープ ねぎ 水溶きかたくり粉 細ねぎ ラーユ サラダ油 他

くずした豆腐がおぼろ豆腐のような食感で、辛さも控えめ。もともとは、家で祖父・建民さんがつくっていたレシピです。

2011/10/12 きょうの料理レシピ |
1357
豆腐の酸辣湯(サンラータン)
栗原 はるみ 90 kcal 15分* (4工程)
絹ごし豆腐 干ししいたけ ゆでたけのこ 卵 スープ 紹興酒 ラーユ 他

すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。

2016/07/14 きょうの料理レシピ |
1271
ゆで野菜のアツアツねぎ油がけ
マロン 190 kcal 10分 (4工程)
にんじん 大根 ほうれんそう もやし 酢 ラーユ 塩

味・ボリューム・彩り、全部が満点!「あったかサラダ」の新定番はこれで決まりです。

2008/10/13 きょうの料理レシピ |
1254
辛みごまだれ 白と黒
藤野 嘉子
練りごま しょうゆ 砂糖 酢 ラーユ 水

ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。

2008/10/02 きょうの料理レシピ |
1245
ギョーザ
菰田 欣也 350 kcal 35分* (6工程)
ギョーザの皮 ラーユ 塩 かたくり粉 サラダ油 酢 しょうゆ

皮をサクッとかむと、肉汁がジュワッとジューシー。蒸し焼きにするコツ、ぜひマスターしてください。

2010/11/03 きょうの料理レシピ |
1244
サンラータン風スープ
渡辺 あきこ 90 kcal 15分 (3工程)
もやし 木綿豆腐 卵 顆粒チキンスープの素 ラーユ 塩 こしょう かたくり粉 他

やさしい味わいですが、酸味と辛みでメリハリがあります。

2009/04/06 きょうの料理レシピ |
1192
サンラータン
中川 優 200 kcal 30分* (6工程)
木綿豆腐 豚バラ肉 春雨 干し貝柱 えのきだけ ゆでたけのこ スープ 他

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

2008/01/16 きょうの料理レシピ |
1186