ユズ の レシピ一覧790品

かぶと帆立てのやさしい味には、香り高い柚子こしょうでアクセントを。

さわやかなゆずの香りと、シャキシャキの食感も楽しめるサラダ。くるみを加えることでコクもアップ。

～生のトマトをいつもと違った食べ方で～柚子（ゆず）こしょうのピリッとした辛みがアクセント。

甘酢の酸味と、ゆずの爽やかな香りが楽しめます。

刺身をサッと煮るとうまみがギュッと凝縮するとともに、脂が落ちてさっぱりします。刺身は、たいやひらめ、いかなど、くせのないものを使用します。

こんがり焼いた甘いねぎに、柚子（ゆず）こしょうをピリッときかせて大人の味に。これなら、1人で1～2本はペロッと食べられます。

柚子（ゆず）こしょうのすっきりとした辛みで粋な味わいです。

柚子の香りが広がる一品。冷凍することで保存がきくうえ、味もよくしみこみます。

ピリ辛の柚子こしょうだれは、マロンさんおすすめの定番ストック。

甘く焼いたねぎが、柔らかで美味。まぐろもサッと焼くと、香ばしくて風味豊かな味わいです。

納豆もチーズも発酵したものどうし。お互いを引き立て合っておいしさ倍増です。

野菜不足のときに、元気が出るおすすめのサラダです。このドレッシングは万能なので覚えておくと便利です。

かきの濃厚なうまみと磯の香りが実感できます。香りづけにごま油を少したらしても。

やさしい味の主菜には、ピリ辛ごはんでアクセントつけるとごちそう感がでます。好みで刻み柚子やとうがらしをふってもおいしいです。

ゆずこしょうのさわやかな香りと辛みを加えました。ひじきは鉄分やカルシウムなどミネラルも豊富です。

やや甘みのある柚子みそをぬって、一口サイズの生麩と厚揚げの田楽に仕立てました。

蒸して味がしみやすくなった大根に、バターを使って香ばしさとコクをプラスします。

和菓子屋さんの定番・きみしぐれ。今回は柚子の皮を甘く煮たピールをたっぷり入れています。白あんも味の決め手。味のよいものを選びましょう。

柚子の香りがきいた京風のスパゲッティ。油揚げの油分はコクのもとなので、油抜きはしないでソテーします。