ベーコン 卵 の レシピ一覧156品

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。外側はパリッと、かめばモチモチとした食感です。

食パンを使った簡単キッシュ。アスパラガスたっぷりで、軽い食事にちょうどよいボリューム。

わざとそぼろ状に仕上げた卵のソースとブロッコリの相性が抜群ですよ。

なべに対して湯の深さ4cmがベスト。水に対して5％のワインビネガーでつくると、卵はしっかり固まります。

野菜はザクザクと手でちぎって。自家製ドレッシングの濃厚な味わいでどうぞ。

食感と香りの組み合わせが絶妙な、スティック春巻です。

昔ながらのおせちもいいけれど、見た目も豪華なミートローフを新定番に加えてみませんか？しっかり食べたい子供たちに大人気になること請け合い。3種の肉を合わせてつくれば、冷めてもおいしい！

和風のミートローフは、うずらの卵とアボカド、スナップえんどうが模様みたい！肉ダネをこねたり、具を並べたり、楽しくつくってみましょう。

煮上げてから少し休ませると落ち着いて、キャベツが柔らかくなじみます。

お椀（わん）などを型に使ってチャーハンを盛れば、お店のような仕上がりに。野菜嫌いの子どもも、あんかけにするとペロリと食べてくれます。

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

どっさり入ったなすがとろみになって、とろけるような味。カレー粉を使って手軽につくれる夏カレー。

香味野菜をフライパンで炒めて、香ばしさを引き出してから炊き上げます。えびもたっぷり入って具だくさんな、ごちそうピラフです。

フワフワのえびとシャキシャキのもやしが楽しめる新食感の一品です。ベーコンのうまみがきいた上品なあんが、やさしい味のえびだんごにぴったりですよ。

フランスではシューファルシイ（キャベツの詰め物） と呼ばれている変形ロールキャベツです。

なんと、塩味のすき焼き登場。シャキシャキの水菜で食感はさっぱり。溶き卵をからませてさらにおいしい。

キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。あっさりとやさしい味です。

定番おかずでヘルシーダイエット！ねっとりとした里芋を使うと、食感はまるでクリームコロッケ。あっさりしていますが、コクがあります。

豆腐の水けをよくきってひき肉のような食感にします。カレー粉入りのいり豆腐の進化形です。

生クリームの代わりにコーンの缶詰を使ってカロリーダウンして、野菜の摂取量を増やします。ベーコンをゆでて余分な脂を落とします。