パクチー の レシピ一覧348品

にんにくと香菜の香りが食欲をそそります。春雨とえびの食感がたのしい。

よく焼き付けた玄米は、とっても香ばしく、味わいがあります。香菜や付け合わせのたたききゅうりがさわやか。

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー（米粉の麺）のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

豚肉をバケットでサンドすればお弁当にピッタリな一品に！ボリュームもたっぷりなアジア風サンドイッチです。

かにと豚肉を巻いたごちそう春巻。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しんでください。

しっとり柔らかな鶏肉に、メリハリのきいた中国風の味付けがぴったり。

ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

野菜の水分だけでじっくり蒸し煮したラタトゥイユに、ラムを入れアレンジした一品。

豆腐を加えて、ご飯を減らしてカロリーダウン！ダイエット中でもおなか満足な一品です。

ナムプラーの風味と、鶏肉のサックリした味わいが食欲をそそります。

うなぎについているたれを使うと味に深みが出ます。

ビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。油で焼いてコクをプラスします。

卵の柔らかい食感を生かすため、あんはかけないタイプです。かにの風みが口の中でファーッと広がる、さわやかな一品です。

ひとことで言うと「和風ビビンバ」。自分流の盛り合わせを楽しんでください。

かきは野菜と一緒にフライパンで短時間蒸せば身が縮みにくく、ふっくらと火が通ります。ねぎ、しょうが、ごま油の香りもごちそうです。

帆立ての甘さに驚く一皿。ほの温かいしょうゆだれをたっぷりつければ、薬味の香りが広がります。貝類のほか、白身魚の刺身でつくっても！

甘辛く炒めた牛肉とエスニックなドレッシングをからませて食べる、ヌードルサラダ。巴里さんがフランスで夢中になったというベトナム料理、「ボブン」という米粉の麺料理をそうめんで再現しました。