ニンニク の レシピ一覧4068品

「辛みが強い先っぽも見捨てへんよ」と大原さん。油のコクをまとわせると、辛みや苦みが味の深さにつながります。

「トマトの湯むき」を一口大に切って炒め、卵とじにして「トマトの卵丼」に。なめらかなトマトに、卵がトロッとからんで、絶品です。

シャキシャキとした豆苗の食感と、甘じょっぱいみそ味のひき肉がご飯にベストマッチ！

煮干しやナムプラー、はちみつを合わせることで、長く漬けなくても深いうまみが出るんです！数日間おくとまろやかになり、できたてとはまた違った味わいに。

シャキッとした食感がフレッシュな、水キムチ風の白菜漬け。発酵させないので失敗知らずです！

肉の下味や炒め物などに。ごちそうだけでなく、ふだんの料理にも重宝します。

レモンツナのレモンも飾って、華やかなごちそうパスタに。

タイミングよく炒めたら、えびはプリッ、絹さやはシャキッ、レタスは程よくしんなり。ごま油と香味野菜で風味よく炒めます。

少量の豚肉でも、肉のうまみを麩（ふ）が吸い込んで、ちゃんとおいしい。トロンと食べやすい中華あんは、ご飯にのせて丼にしても。

おむすびの具にしたりご飯に混ぜても楽しめます。

さっぱりしたトマトソースの酸味とバターのコクが、牛肉のうまみをアップ！

ガッツリメインのポークチャップも、野菜ミックスを使えば手間いらず。昔ながらの甘酸っぱさは誰もが好むおいしさです。

つくりおきした「ゆで豚」を香ばしく焼きます。甘辛いソースがよく合う！

ゆでた豚肉をたれにつけ込むだけ。好みの生野菜を添えて召し上がれ。

ゆでずに揚げ焼きにしたカリカリスパゲッティに、アツアツのあんをかけます。

にんじんは1本丸ごとレンジ蒸しにして、甘みを引き出します。鶏ひき肉をコチュジャン風味に炒めたピリ辛ドレッシングが好相性です。

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。

かつおを加熱した「なまり」をピカタに。韓国風のたれであえたつるむらさきが好相性です。

濃厚なたれには、うまみの強い牛肉やきのこ類が相性抜群。カラフルな野菜を合わせて。

香り高い紹興酒を煮きらずにたっぷり使った、“大人味” のたれです。