レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

チャーシュー の レシピ一覧50

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全50品
簡単チャーシュー
パン・ウェイ 540 kcal 20分* (4工程)
豚バラ肉 貝割れ菜 くこの実

つけ汁に一晩つけて焼くだけのお手軽チャーシュー。オイスターソースの効果で柔らかく、コックリとした味に。

2006/02/22 きょうの料理レシピ |
10828
チャーシュー
斎 風瑞 1690 kcal 120分 (4工程)
豚ロース肉 ねぎ にんにく しょうが しょうゆ みりん 塩 こしょう サラダ油

つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
2541
簡単チャーシュー
栗原 はるみ 540 kcal 15分* (5工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油

そのまま食べてもよし、おこわの具に使ってもよしの、家族みんなが大好きな一品です。

2013/10/03 きょうの料理レシピ |
2333
鶏ももチャーシュー
舘野 鏡子 1420 kcal 40分 (2工程)
鶏もも肉

塊肉より気軽につくれて、酢の効果で柔らかく仕上がります。

2003/09/03 きょうの料理レシピ |
2275
本格チャーシュー
陳 啓明 3480 kcal 60分* (7工程)
豚肩ロース肉

じっくりと時間をかけてたれにつけた肉を、こんがりと焼き上げた、本格派の一品。

2008/04/16 きょうの料理レシピ |
1447
フライパンチャーシュー
栗原 はるみ 830 kcal 45分* (5工程)
豚肩ロース肉 しょうが にんにく カリフラワーの甘酢漬け すだち 塩 サラダ油 他

フライパンひとつで手軽にできるチャーシューをどうぞ。ごく薄くスライスしてふんわりと盛りつけると、おもてなしらしい、華やかな印象に。

2016/12/05 きょうの料理レシピ |
811
卵チャーハン
斎 風瑞 710 kcal 10分 (6工程)
ご飯 卵 ねぎ チャーシュー サラダ油 塩 こしょう 酒 しょうゆ

いためるときは強火で、短時間が勝負です!卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

2004/10/20 きょうの料理レシピ |
596
冷やし中華
吉田 勝彦 780 kcal 30分* (19工程)
中華めん くらげ いか えび 卵 きゅうり トマト 酢 しょうゆ ごま油 塩 他

しょうがの風味がきいたしょうゆだれと、カラフルな具が食欲をそそります。

2010/07/15 きょうの料理レシピ |
585
春雨入り冷やし中華
山本 麗子 930 kcal 15分* (4工程)
中国めん 緑豆春雨 簡単チャーシュー 煮卵 かにかまぼこ きゅうり 練りがらし

夏の定番、冷やし中華に春雨を加え、さっぱりヘルシーに。ツルンとしたのどごしも倍増です。

2007/08/06 きょうの料理レシピ |
552
チャーシューまん
張 千代 280 kcal 90分* (17工程)
薄力粉 サラダ油

寒い冬に恋しくなる中華まん、生地から手づくりするとまた格別な味。ちょっと腕まくりして、本場香港の味に挑戦してください。

2005/02/24 きょうの料理レシピ |
531
チャーシューなす
杵島 直美 590 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 なす ねぎ サラダ油 ごま油

煮込まなくても味はしっかりと。野菜も合わせて、バランスのよい一品に!

2016/09/27 きょうの料理レシピ |
498
簡単チャーシューと煮卵
山本 麗子 2740 kcal 60分 (2工程)
豚肩ロース肉 ねぎ しょうが ゆで卵

チャーシューと煮卵が一度につくれて一石二鳥。冷やし中華の具など、いろいろな料理に利用できます。

2007/08/06 きょうの料理レシピ |
487
焼き豆腐の含め煮
パン・ウェイ 240 kcal 10分 (2工程)
焼き豆腐 チャーシューのつけ汁 スープ シャンツァイ

チャーシューのつけ汁にスープを足して煮るだけの超簡単煮物です。

2006/02/22 きょうの料理レシピ |
437
ステーキチャーシュー
Mako 500 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 ねぎ 小麦粉 ごま油

つけ込む時間も煮込む時間も必要なし。焼きつけた豚肉にたれをからめるだけの簡単レシピです。

2015/12/22 きょうの料理レシピ |
395
留守番チャーシュー
藤野 嘉子 2300 kcal 70分 (3工程)
豚もも肉 豚バラ肉 ねぎ しょうが ゆで卵 レタス 練りがらし 塩

つくりおきに便利なチャーシューは、せっかくなので多めにつくります。2つの部位を使って、異なる味わいを楽しみます。

2006/05/09 きょうの料理レシピ |
387
チャーシュー
西部 るみ 1650 kcal 40分* (6工程)
豚肩ロース肉 塩 こしょう サラダ油

オーブンで焼く方法もありますが、家庭でつくるなら、焼きつけてから煮る方法が簡単。煮る時間は最小限にし、煮汁の中で味をしみ込ませます。

2014/08/20 きょうの料理レシピ |
386
あんかけチャーハン
白井 操 540 kcal 30分* (12工程)

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

2007/01/18 きょうの料理レシピ |
346
もっちり十勝長いも入りチャーシューパン
若林 弘江
(4~6人分) 【チャーシュー】* ・豚バラ肉   300g ・ティーパッ...

クッキングコンテスト2009 決勝進出レシピ。 コンテストのもようはキッチンリポートで

2010/02/11 きょうの料理レシピ |
342
ラーメン焼きそば
グッチ 裕三 510 kcal 10分 (4工程)
中華めん だしじょうゆ ねぎ なると巻き にんにく チャーシュー 焼きのり 他

めんをいためるから焼きそば、でも味はラーメン。不思議だけど、これがおいしい。みんなびっくりチャイニーズ!

2008/04/29 きょうの料理レシピ |
278
レンジでつくる中国風おこわ
栗原 はるみ 2160 kcal 35分* (8工程)
もち米 干ししいたけ ゆでたけのこ 甘ぐり 簡単チャーシュー サラダ油 ごま油 他

フライパンで炒め煮にしてからレンジにかけるだけ。忙しい朝でも手軽につくれます。

2013/10/03 きょうの料理レシピ |
260

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介