ゼラチン の レシピ一覧199品

お気に入りのハーブティーを違った味わいに。赤いローズヒップ系なら色もきれいです。

口の中で黒糖の甘みがトロリとほどけるシンプルなゼリーです！

ゼリー液に氷を加えて冷やしてしまう、手間いらずのラクチンデザートです。

ちょっぴり懐かしい味わいの小豆ミルクのアイスキャンデーをご紹介！溶けにくさと柔らか食感の秘密は、ゼラチンにあり！

甘酒の自然な甘さを生かした、砂糖いらずのプリン。甘酸っぱいソースと一緒に召し上がれ。

ゼラチン入りの生地と、泡立てた生クリームのとろみをそろえると、濃厚でいてフワリとした軽い口当たりに。

いちごの果肉感にミントが加わって、爽やかなアクセントを添えます。

寒天とゼラチンの組み合わせで口に入れるとホロホロほどける、独特の食感を再現！

夏らしい冷たいゼリーは、プルンとした食感が魅力。2色のかき氷シロップを使って、海のような深みのあるブルーの色合いを表現します。子どもと一緒につくれる簡単レシピです。

感動のプルプル食感！季節のフルーツをゆで小豆にかえても。大きな器でつくって取り分けても楽しい。

いちごの甘い香りがフワッと香る、ふんわりと口どけのよいムースです。

缶詰も使って手軽に、華やかに。

いちごの果肉と果汁がギュッと詰まった、鮮やかな赤色のゼリー。白ワインとシナモンの香りがほんのり。大きくすくって、ヨーグルトクリームと食べると最高です。

福島県会津（あいづ）地方の伝統料理「こづゆ」をアレンジ。手軽な缶詰の貝柱を使い、トマト、パプリカの赤も鮮やか。夏にぴったりなジュレにしました。

イタリア生まれのスイーツ、パンナコッタ。プルンとした食感とコクのある甘さに甘酸っぱいキウイソースが相性バツグン！

シュワシュワッと弾けるような口どけが楽しい、サイダーでつくるゼリーです。フォークでくずしてぶどうと一緒に盛り付け、仕上げにもサイダーを注いで。

なすも煮汁も楽しめる、手軽な麺の出来上がり！煮汁のジュレは、冷製ポタージュなどに散らすのもおすすめです。

ヨーグルトを加えてチーズの量をダウン。オレンジで爽やか仕上げ！

ゼラチンをスープに溶かし、ハムとピクルスを浮かべて固めれば、優雅な前菜のでき上がり。具を変えると色々なバリエーションも楽しめます。

ジャムを使って、おいしく手抜き。口の中にフルーティーな甘酸っぱい余韻が残ります。