スープ 卵 の レシピ一覧411品

「ロワイヤル」とは、コンソメの浮き実にする洋風の卵豆腐のようなもので、上品なフランス料理です。今回はカップで蒸し固めて、上にコンソメをはりました。

蒸したえびと野菜を、松の実を加えたヤンニョム（薬念）であえた、代表的な宮廷料理です。

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

プリップリのえびに、特製のチリソースをまとわせて。辛さのなかにも香りと甘みがあります。

もちを入れた、中国風の雑煮です。具だくさんで滋養たっぷりまろやかなコクのスープは、飽きがきません。

お弁当のおかずにも最適な、いり卵を包んだ簡単な春巻きです。

パリッとした皮の中にトロリとした熱々の具を閉じ込めた、中国料理の代表格な点心。基本をマスターすれば、ご家庭でさまざまな味を楽しめるようになりますよ。

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

五香粉やごま油で香りよく中国風に仕上げます。

お子さんにも大好評な、昭和懐かしい洋食の味をご紹介します。

食物繊維たっぷりのきくらげを、卵でふんわりとじた、ごくうまスープ。この組み合わせがたまらない！

ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。

ひき肉にドミグラスソースを混ぜると、しっとりジューシーに焼き上がります。

あっさり上品な広東風の煮込みスープです。寒い夜、フーフー言いながら食べたい体の温まる一品です。

鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品！体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。

中国料理の手法を使い、肉に卵や片栗粉をしっかりもみこみます。火を通すとふんわり、ツルリとした口当たりに。

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。