スープ レタス の レシピ一覧63品

レタスを丸ごと1コ使いきり！細切りなので、より早く火が通ります。桜えびのうまみが溶け込んだスープは、スッと体にしみわたる、やさしい味わいです。

鮮やかなグリーンの正体はきゅうり。あさりをミキサーにかけて加える、うまみたっぷりのスープ。あさりの蒸し汁とともに、たっぷりレタスを召し上がれ。

手でちぎるだけのレタスを使えば、即完成！ベーコンのうまみのきいたスープです。

マイルドで優しい風味の牛乳が、レタスをさらにおいしくします。具がたっぷりのスープなので、おなかも大満足。

肌寒い日にうれしい、スープ仕立ての小さなおかずです。卵を足して彩りを明るくし、コクもプラス。

夏野菜のさっぱり感が生きている、鍋ひとつでできるスープです。

具には生で食べられる野菜を使うので、あっという間にでき上がり。

さっぱりスープを簡単に作って食卓に添えましょう。

レタスが頑張ってよい味を出します。カレー粉の量は控えめに。

台湾の屋台でみかける「かきのお好み焼き」をアレンジしました。生地にひき肉を混ぜ込むのが、程さん流！ケチャップをかけて食べるのが特徴。

ご飯がすすむ、しっかり味の炒め物。小さいフライパンで炒める場合は、数回に分けてレタスを入れるとよいでしょう。

カレーの風味が食欲をそそります。

しっかりコクがあり、レタスのシャキシャキ感が心地よいスープです。

春の花畑のような彩りの、さっぱりとしたスープです。

信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀（わん）に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。

しょうゆ仕立てで上品に。とろみをつけておいしさを閉じ込めるのがポイントです。

たっぷりの春野菜をスープとバターで炒め煮にします。鶏のローストのソース代わりにも。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。

シャキシャキ感を残した野菜とふんわり柔らかな卵。サラダ感覚で味わえるヘルシースープ。朝食にもおすすめです。