スパイス の レシピ一覧131品

体を温めるといわれる長芋、たまねぎとともにしょうがを使い、カレー味の煮物に。スパイスの代謝アップ作用も相まって、ポカポカに！

3種類のスパイスを加えたシロップは、しょうがの辛みが抜群にきいています。炭酸水で割れば、いつもと一味違うジンジャーエールに。

カレーや肉料理の付け合わせはもちろん、お酒のおつまみにもなります。刻んでサラダやオムレツ、チャーハンなどに入れると、パンチのある香りとほろ苦さでいつもの料理が大変身！

アイルランドのお菓子です。レーズンとスパイスがつくる芳醇（ほうじゅん）な味わいを楽しんで。

爽やかな香りが楽しめる炒め物。春菊のかわりにベビーリーフやクレソンを添えても。

甘くさわやかな香りのキャラウェイシードをたっぷり使った、イギリスに古くから伝わるケーキです。素朴な甘さを、紅茶と共に味わって！

揚げ焼きにした手羽先に、青のり粉やカレー粉をまぶして香りをプラス。好みのスパイスで試してみてもよいでしょう。

「ねぎと牛肉のカレーじょうゆ炒め」をのっけるだけで、大満足の一皿に！

中東風ミックススパイス「デュカ」を、レモン風味にアレンジ。ザクザクとした心地よい歯ざわりと、刺激的な香りが魅力です。

「 アップルサイダー」とは、りんごの搾り汁のこと。アメリカの感謝祭やクリスマスには、秋に収穫したりんごの搾り汁をスパイスやドライフルーツとともに鍋で温めたホットドリンクが、あちらこちらでつくられ、秋冬の風物詩として親しまれています。

紅茶と組み合わせると、チャイのような豊かな風味に。甘めが好きな人はシロップを少し控えめにして、砂糖を加えても。