原 亜樹子 さん
ハラ アキコ
菓子文化研究家
![原 亜樹子](/upfile/p/p_2928.jpg?bustcache=1708589970)
写真:ローラン 麻奈
プロフィール
高校時代にアメリカ留学を経験し、大学で食の文化人類学を学ぶ。アメリカ菓子を歴史的背景から研究し、レシピを提案。本場の味を日本人の口に合う甘さにして再現している。
料理ジャンル お菓子・デザート
写真:ローラン 麻奈
プロフィール
高校時代にアメリカ留学を経験し、大学で食の文化人類学を学ぶ。アメリカ菓子を歴史的背景から研究し、レシピを提案。本場の味を日本人の口に合う甘さにして再現している。
料理ジャンル お菓子・デザート