ジャガイモ の レシピ一覧1181品

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

切り身魚でつくる、気軽で家庭的な一品は、じゃがいもたっぷりで、ボリュームも満点。

夏野菜を加えたさっぱり肉じゃが。煮込む時間を短くするため、じゃがいもの切り方に一工夫。

ちょっとした工夫でできる、ブイヨンを入れなくても素材のうまみだけでおいしいシチュー。

昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみたっぷりの煮汁が決め手。コトコトとじっくり煮て、絶品のおでんをお楽しみください。

皮ごと焼いて、じゃがいもの風味を楽しみます。ふたの使い方と火加減で、じゃがいもはホクホク、ベーコンはカリカリに。

インドのことばで、じゃがいもはアル、カリフラワーはゴビと発音します。スパイスの風味が、シンプルな食材の味わいを引き立てます。

焼いた表面はサックリ、中はふんわりのまるでスフレのようなマッシュポテトを、お楽しみください。

身近な材料でつくれる簡単なスープです。材料をバターで炒め、最後に牛乳で煮てクリーミーに。

ヒレ肉にのせるたまねぎが味の決め手。付け合わせには、じゃがいものガレットを。

とろけるように柔らかく煮込んだ豚肉とキャベツ、そしてうまみを閉じ込めたスープを堪能してください。

野菜の下ゆでは電子レンジ、味つけは肉じゃがの素でつくれば手間は半減、おいしさは倍増。

魚を使い、ルーではなく米粉でとろみをつけるので、カロリーも控えめで安心です。

炭水化物を上手にとれる低エネルギー料理です。　NHK「きょうの健康：食で健康　ダイエットするなら炭水化物！」で放送

じゃがいも、ベーコン、チーズを使うこの料理は、フランスでは体を温める料理として、冬によく食べられます。

ハーブを加えてゆでた鶏肉を主役は。冷ましながら余熱で火を通すから、しっとりと仕上がります。

今や定番鍋の一員になった豆乳鍋。常備野菜や冬野菜をたくさん入れてシチュー風に召し上がれ！パサつきがちなむね肉も、そぎ切りにするとしっとり柔らかく食べられます。

短時間でできるお弁当のおかず。チーズとじゃこが香ばしい、じゃがいものおやきです。

家にある調味料で、いつもとちょっと違った味つけに。シャキシャキのじゃがいもにプリプリのいかが絶妙にマッチ。爽やかな酸味を楽しみながら、サラダ感覚で食べられます。

豚バラ肉と野菜をこってり甘辛く煮上げた一品。かみしめるごとに、脂のうまみと肉汁がジューシーに口の中に広がります。